大荔一家春酒樓走出國門,走向世界,屢創輝煌

2020-01-11   陝菜之都

本文為本頭條號作者李躍峰原創首發作品


元月9日,在西安金色大廳酒店裡召開的陝西省餐飲行業新春聯誼會上,一家春酒樓榮獲了2019年度陝西餐飲行業傑出餐飲品牌榮譽,一家春酒樓總經理馬愛萍女士同時榮獲了2019年度陝西餐飲行業優秀管理者榮譽。這是繼2019年12月11日,一家春酒樓的大型傳統宴席「九品十三花」被評渭南市商務局、渭南市烹飪協會評為「中國陝菜之都美食名宴」,及2018去被中烹協評為陝西十大名宴之後的又一次殊榮。

大荔一家春酒樓創立於2001年3月,位於大荔縣東環路東北角,自成立以來,始終秉持誠實守信經營理念,追求精品,打造品牌,以飯菜質量和衛生作為發展的硬道理,逐步擴大規摸,在保持大荔傳統美食風味、承接喜慶宴席的同時,不斷研究市場需求,適應時代變換,隆重推出了系列特色家鄉小吃,滿足了不同顧客不同口味的需求。在陝西吃在大荔策劃服務中心的策劃推動下,厚積薄發,終於於今年芝麻開花節節高,走出了陝西,走出了國門,走向了世界。

一家春酒樓位於東環路東北角,主要經營九品十三花宴席、涼菜、熱菜、麵食等傳統菜品。自成立以來,始終秉持誠實守信經營理念,追求精品,打造品牌,以飯菜質量和衛生作為發展的硬道理,逐步擴大規摸,在保持大荔傳統美食風味、承接喜慶宴席的同時,不斷研究市場需求,適應時代變換,隆重推出了系列特色家鄉小吃,滿足了不同顧客不同口味的需求。

2018年5月12日,在渭南市烹飪協會的大力支持下,受陝西省大荔縣人民政府商務局委託,參加了於西安大唐西市國際會展中心舉辦的絲綢之路陝菜國際宴席會展,被陝西省國際交流中心省外事辦、省商務廳、省烹飪協會、中國陝菜網評為陝西東府名宴金獎。

2018年5月29日,大荔縣一家春酒樓迎來了酒樓歷史上輝煌的時刻,央視十套、市、縣電視台、中國傳媒新聞網、西安大荔《同城網》、《吃在大荔》策劃服務中心等十餘家網站和自媒體平台彙集一堂,聚焦「大荔九品十三花」陝菜品牌,爭相拍攝,競相報道。

2018年7月11日,大荔一家春酒樓作為作為渭南市烹飪協會代表隊一員,應奧地利政府之邀,赴奧地利參加2018維也納陝西美食文化節活動。大荔縣「九品十三花」被文化節組委會定位參賽、參展大型宴席特選品牌之一。

2018年9月10日上午,由中國烹飪協會、河南省商務廳聯合主辦,河南省餐飲與飯店行業協會承辦的,「2018向世界發布『中國菜』活動暨全國省籍地域經典名菜、名宴發布會」,在鄭州隆重舉行。34個地域菜系、340道地域經典名菜、273席主題名宴新鮮「出爐」。其中,陝西共有10道經典名菜、10大主題名宴上榜。大荔「九品十三花」獲得了陝西十大名宴之首,「大荔帶把肘子」獲得了十大名菜之一。一家春酒樓終於走向了輝煌為振興陝菜及大荔縣的餐飲文化事業做出了卓越的貢獻。




編輯:李躍峰