過年餐桌上有它?可以多吃一點兒

2020-01-14   北京晚報健康周刊

2020年1月11日,正大集團Benja 雞肉系列產品中國區首發上市儀式在北京盒馬鮮生十里堡店舉行。CPM泰國正大資深副總裁Karan Sangfai先生、CPM泰國正大國際貿易總經理Yanyong Chinruksa先生、正大集團農牧食品企業中國區副董事長王建華、盒馬北京區域總經理李衛平,正大集團農牧食品企業中國區資深總裁張曙暉、以及正大集團合作夥伴等出席上市儀式。

上市儀式中,Karan Sangfai先生表示,泰國原裝進口的Benja雞肉用心還原了雞肉原本的鮮嫩味道。首創優質糙米作為主糧喂養,全程不使用抗生素,雞肉品質更有保障,肉質更加彈嫩多汁,將給國內消費者帶來全新的美食體驗。

活動同時邀請到國家註冊營養師、健康中國行營養師大使等專業人士,針對越來越被重視的兒童營養問題,分享了相關心得。活動現場準備了現場烹飪Benja雞肉的試吃環節,品嘗後的顧客紛紛表示Benja雞肉吃起來更多汁、腥味少,活動中展現的泰式舞蹈表演、現場遊戲互動、兒童體驗區域等等環節,將現場氣氛帶動得熱鬧非凡。

在泰語中,「Benja」的意思是「五」,代表著Benja 雞肉的五大特色,即糙米喂養、清香無腥味、全程無抗、細嫩多汁、非籠養。糙米富含胺基酸,天然抗氧化劑和維生素B3、B6和B9等多種促進人體健康的功能因子,甚至被稱為「超級食品」,而糙米對於肌肉生長的促進作用,使得Benja雞肉比普通雞肉更嫩、更多汁。實驗室數據同時表明,相比普通雞肉,Benja雞肉內腥味物質含量明顯降低,因此而使Benja雞肉比普通雞肉更加富有香氣。


雞隻飼養過程中的無抗化已得到世界權威機構NSF(美國國家衛生基金會)的無抗權威認證,智能化控溫控濕系統保證了飼養環境的清潔舒適,這都使得每一隻Benja雞都所產出的雞肉除美味外,更有安全與健康的保障。Benja 雞肉在滋味、口感、品質方面的突出表現,曾獲得米其林星級廚師的高度讚揚,被三家泰國曼谷的米其林餐廳選為雞肉料理的專屬食材。

2018年11月5日在上海開幕的首屆進博會上,Benja 雞肉第一次在正大集團展區與中國消費者見面,吸引了業內的多方關注,並獲得了諸多好評。正大集團農牧食品企業中國區資深總裁張曙暉表示,自當時起,正大集團便一直在為將Benja 雞肉引入中國內地市場進行多方面的協調與推進。因為正大集團一直秉承著「利國、利民、利企業」的核心價值觀,致力於把高品質、安全、健康、美味的產品更多地引入中國,更好地滿足中國消費者的需求,而品質出眾的Benja 雞肉毫無疑問是完全符合這一標準的優質產品。至於首發儀式選擇在盒馬鮮生旗下的門店進行,一方面是因為盒馬鮮生在首屆進博會上了解到Benja 雞肉之後便表達了強烈的合作意向,因此,經過一年多的精心準備之後正大集團與盒馬鮮生共同為Benja 雞肉舉行了這次首發儀式;另一方面,在門店內舉辦首發儀式更可以使Benja 雞肉產品第一時間接觸到真實的消費者,而得到消費者的認可才是一個產品更切實的生存之道。