中國的小吃數不勝數，很多地方都會有一款或者多款美食小吃，不但當地人喜歡吃，還會吸引無數遊客們前來品嘗。松糕就是一種特色傳統名點，鬆軟香甜，美味可口，聞名中華。其實很多小吃都可以在家做，松糕也不例外，而且做法簡單。食材選用大米粉和糯米粉混合而成，不用揉面不用發酵，有個蒸鍋就能做。
大米粉也叫粘米粉，買來直接用就可以。當然，不怕麻煩的話，也可以自己製作。松糕的口感會略有些干，有些像浙江的雲糕片，甜而不膩，可作主食也可作零食或者小點心。
所需食材：
大米粉（粘米粉）300克，糯米粉100克，白糖80克，清水200克，葡萄乾適量，蔓越莓干適量
做法：
1.粘米粉和糯米粉稱重放入盆中，加入白糖，再倒入清水，拌成塊狀。沒有乾粉也一定不能成糊狀。
2.用手抓一把米粉，能攥成團。
3.輕輕一捻又能輕鬆散開，要這種狀態才行。
4.將葡萄乾和蔓越莓干鋪在容器底部。
5.將米粉塊過篩，直接篩到模具中。我用的是六寸蛋糕模具，如果沒有也可以用其他能入蒸鍋的容器。
6.將全部米粉過篩完，表面用勺子刮平，不要用力按。
7.容器表面蓋一層保鮮膜，入蒸鍋，蒸40分鐘左右關火，取出直接脫模就可以了。