就在剛剛，B站公布了「2019年度百大UP主」，先讓我們看看上榜的美食UP主都有哪些：
徐大sao
敬漢卿
大祥哥來了
愛做飯的芋頭SAMA
翔翔大作戰
盜月社食遇記
孤獨的美食基
波桑吃遍世界
吃貨請閉眼
記錄生活的蛋黃派
馬壯實Hera
綿羊料理
去年這個時候，我剛好也寫過一篇文章，寫的是2018年的百大UP主。
文筆太稚嫩了摔！
作為對比，讓我們看看2018與2019的入選名單，有什麼不一樣的地方。
2018百大美食UP主
敬漢卿（√）
愛做飯的芋頭SAMA（√）
孤獨的美食基（√）
大胃王密子君（×）
曼食慢語（×）
日食記（×）
山藥視頻（×）
我的樣子平平無奇（×）
除了敬漢卿、阿芋以及基基，其他UP主沒能在2019蟬聯。
其中不乏日食記、密子君這種影響力較大的UP主沒有被選上。
一年時間，物是人非
從2018年百大到2019年，美食區到底有哪些有意思的變化呢？
而這些變化，又反映了B站的哪些趨勢呢？
2018注重做飯，2019注重測評
先問大家一個問題：
2018年百大美食UP主中，有多少位是專門做飯的？
有芋頭SAMA、曼食慢語、日食記、山藥視頻、我的樣子平平無奇，以及野食小哥。
9位入選的UP主，有6位都是做飯的。
唯一倖存者
這些UP主中，芋頭輕鬆幽默
日食記文藝有逼格
野食小哥狂野豪放
可以說是各有千秋、各具特色。
他們吃著自己做的美食，將螢幕前一大票觀眾饞哭，這是2018年B站美食區的常態。
而到了2019的評選，居然只有芋頭一人選上百大，而新晉UP主所主攻的，卻不是「做飯」。
沒錯，他們主攻的，是【測評】。
有單純做美食測評的
這些UP主的眼裡只有美食，每期視頻都會對某種食物進行評測。比如說：
翔翔大作戰，主要測評國內外的平民美食（偶爾也會給粉絲整期貴的）
大祥哥來了，錢包深不見底，哪種食物貴的就評測哪種：
也有做探店測評的
這類UP主每天都在去往餐廳的路上，挖掘好吃的餐廳是他們的首要目標。
盜月社食遇記
他們的足跡遍布全國各地，哪裡有好吃的，哪裡就有他們的身影。
吃貨請閉眼
主要測評京津一帶的老字號餐館：
孤獨的美食基和綿羊料理
作為旅居日本的兩位UP主，則長期為我們帶來日本各地的美食：
孤獨的美食基
綿羊料理
發現了什麼沒有？
敬漢卿、大祥哥、波桑吃遍世界、吃貨請閉眼、盜月社食遇記、孤獨的美食基、記錄生活的蛋黃派、綿羊料理、翔翔大作戰…
這些美食區UP主的視頻，賣點從來都不是在【自己做的菜好不好吃】上面，
而是在【別人的菜好不好吃】上面。
他們之中有些人甚至根本不會做菜，不過沒關係，長舌頭能吃會道就行。
真正算是【自己做菜】的，只有徐大sao、芋頭還有馬壯實三位UP主。
根正苗紅的UP主更受歡迎
很多人都有疑問：
「華農兄弟和李子柒憑什麼不能成為百大UP主？怎麼兩年都沒有他們？」
道理很簡單：
因為華農兄弟的主舞台在西瓜視頻，李子柒的主舞台在微博。
他們是火起來之後，再帶著作品進駐B站的。
嚴格來說，他們不是B站一手培養的UP主，所以他們沒有評選上百大，就在情理之中。
李子柒最早是在微博火起來的
作為自己平台的百大UP主評選，顯然B站更青睞於【自產自銷】的UP主，根正苗紅才有被選上的可能性，
這一點也在今年的百大UP主評選中可見一斑。
我們先看看2018年百大美食UP主中，有哪些UP主並不是【根正苗紅】的。
山藥視頻，主舞台在西瓜視頻
大胃王密子君，主舞台在微博
日食記，主舞台也在微博
他們並不是在B站火起來的，自然對B站就少一分感情。
對他們來說，B站也許只是其中的一個展示平台，平時搬運搬運視頻，抽抽獎就好。
為他人做嫁衣，顯然不是B站希望看到的情況。
相對來說，今年的美食區百大UP主，則更以B站為中心一些，他們能爆火，也大多是從B站開始。
盜月社會在微博發B站的內容
所以當你喜歡的美食UP主沒有選上百大UP主，請大家不要傷心。
可能TA只是因為「血統不純」，被B站否決啦！
2018年，我們喜歡看UP主做飯、享受美食；
2019年，我們喜歡看UP主一邊吃，一邊闡述食用感受。
B站美食區，變味了。
這並不意味著19年的名單比18年的差，這份名單本質上，還是我們每位觀眾用【點擊量】投出來的。
其背後反映出的，是美食測評類視頻，更容易得到我們的青睞。
那麼2020年美食區又將如何發展呢？
讓我們拭目以待。
廚房人類
專注於研究「人類行為學和美食之間關係」
致力於把和食物有關的趣事兒煮給你吃