大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種美食的人，專注分享家庭美食
平常大米除了蒸米飯外，我們有嘗試過不同的做法嗎？把各種自己喜歡的食材和大米一起放入鍋內蒸，大米吸收了各種食材的香味，不僅味道更加豐富營養也會更全面。
這個做法一般叫做燜飯，而網上都喜歡稱為「懶人飯」，這個懶人飯的做法確實簡單，只需要把食材準備好後和大米一起放入鍋內，和平常蒸米飯一樣，做好時飯菜一鍋出，既是飯又是菜。每次家裡做這個燜飯時兩個寶貝都很喜歡，飯量都要比平常多，下面分享這個「懶人飯」的做法。
【家常懶人飯】
材料：大米、臘腸、胡蘿蔔、西紅柿、香菇
輔料：小蔥
調料：香油、食鹽、蚝油、生抽、白糖
做法：
1.首先把大米快速用清水淘洗一遍，控干水分後備用。
2.然後把大米鋪在電飯鍋的內膽中，接著在西紅柿上切十字花刀，用開水燙去外皮，把西紅柿放在中間，臘腸切丁，香菇切丁，胡蘿蔔去皮後切丁，全部切好後碼放在西紅柿的四周。
3.準備一個小碗調醬汁，碗中加入2克食鹽、2克白糖、3克蚝油、5克生抽、3克香油，再加入一小碗清水，把所有調料攪拌融化、均勻。
4.接著把準備好的醬汁倒入內膽中，醬汁的量比大米高1厘米左右。
5.把內膽放入電飯鍋中，蓋上蓋子選擇米飯模式，靜待美味出鍋。
6.米飯蒸好後燜15分鐘左右，然後打開蓋子把所有食材翻拌均勻。
7.最後再撒入一把小蔥，美味即享。
好了，我們這個家常懶人燜飯完成，做法簡單，味道好吃，希望您能夠喜歡。
小貼士：各種食材中含有水分，做這個燜飯的水量要比平常少。配菜可以根據自己的喜好來更換，比如換成玉米粒、青豆、火腿腸等等。