胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
我們覺得不好吃，但孩子百吃不厭，不能理解
假期八天是真的一轉眼就結束了呀。一切又都開始正常起來了，只是這接下來連續七天的課真的也挺痛苦的，怎麼說呢，8天假期很短，但連續七天上班上學會讓人覺得很漫長的。人應該都是這樣子吧，沒放假之前計劃了一堆想去做的事情，真正放假了發現根本不想動，只要一直窩在家裡。
所以當看到高速，景區都非常堵的時候，我們選擇了回老家，然後就宅在自己家了。反而覺得這8天倒是休息好了。真的是到了一定的年齡越來越不喜歡出去人擠人了，大概也是因為窮吧。小朋友倒是只要每天有肉吃就很開心了，但最近就是說不吃魚了，因為每次都是燒爸爸愛吃的魚，不燒雞。好吧，給她燒雞吃。
【家常菜之紅燒雞】
主要食材：半隻雞，土豆，年糕
具體做法：
雞是我買的時候就讓店家幫忙剁好的，每次我也只會買半隻，太多了一餐吃不掉就浪費了。我還準備了點土豆和年糕都是平時孩子喜歡吃的配菜，這樣我就可以偷懶不炒蔬菜了。
鍋里不放油倒入雞塊，姜蒜香葉炒干水分，加入熟菜籽油炒出香味。
雞塊炒變色之後加生抽，老抽，蚝油翻炒至上色。加入足量的開水，蓋上鍋蓋燜燒一會。
中間記得把土豆和年糕放進去，我喜歡軟綿的土豆口感，所以我會提前放進去，這樣土豆就會非入味了。
待鍋里的湯汁明顯變少之後倒入蔥白，加適量鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
說實話現在從菜市場買的雞炒出來真的沒有雞味了。但孩子就是喜歡吃雞肉，所以我習慣性炒雞肉的時候加一些蔬菜進去，安慰自己這樣就會營養足一點的。
假期結束，休息夠了，又要開始搬磚了