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冬天喝的湯，很好喝，關鍵是做法簡單，營養足
最近一段時間我們家很喜歡喝湯。但我們跟別人家不一樣，我們一般不會慢火燉湯，比如什麼老鵝湯，老鴨湯之類的，我們都會喝素一些的湯，或者加一點瘦肉這種。這種湯簡單又快手，新手小白都很容易上手的那種。
第一款：瘦肉蘑菇雞蛋湯。做法：雞蛋攤成皮切成絲，瘦肉切成片加澱粉抓均勻，蘑菇撕成條洗乾淨。鍋里放一點油把蘑菇炒軟倒入適量開水，燒開之後把瘦肉放進去再次燒開之後把雞蛋皮放進去，加一點鹽提味就可以出鍋了。
第二款：瘦肉雞蛋青菜湯。做法：雞蛋皮切成條，瘦肉切成片加一點澱粉。鍋里放適量水燒開之後把瘦肉放進去再次燒開之後加一點火腿腸片，雞蛋皮放進去，最後加入青菜，最近加一點豬油，一點鹽提味就可以出鍋了。
第三款：蘑菇瘦肉菠菜湯。做法：瘦肉切成片，鍋里放適量水燒開之後把瘦肉放進去，蘑菇我是提前焯過水了所以就沒有過油先炒了。蘑菇加進去之後把菠菜也加進去，加點鹽提味就可以出鍋了。
第四款：紫菜蛋花湯。做法，這個是我家孩子要求我燒的，一般我們夏天喝的多，沒想到天冷了她也想喝。雞蛋打散，紫菜提前泡發好。鍋里放適量水燒開之後把紫菜倒進去，再次燒開之後把雞蛋液淋進去，最後加一點豬油，一點鹽提味就可以出鍋了。
第五款：肉圓菠菜湯。做法：豬肉剁成肉餡，加生抽，蚝油，鹽攪打上勁。鍋里放適量水燒開之後，把肉餡團成圓放鍋里，燒定型煮熟之後就可以下菠菜了，最後加鹽提味，一點豬油添香就可以了。
分享5款冬日我家喝的湯，簡單易上手，很好喝