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不同的蘑菇，味道不一樣，孩子也開始偏愛了
前一段時間在超市買過一次不是平常吃的平菇，回來燒湯之後孩子說特別好吃。結果後來我找了幾次都沒有找到，因為我不知道當時那蘑菇叫什麼名字，沒想到這次買菜的時候又看到，立馬看了名字，原來就秀珍菇。
其實我感覺跟平菇差不多的，但孩子非要說這秀珍菇燒出來就非常鮮香，湯也很好喝，所以我決定以後就用這種給她燒湯吧。最近天氣不好，孩子食慾也不太好，喝點湯也是非常不錯的。我們家依舊習慣喝清淡一些的湯，瘦肉片或者肉圓都非常不錯的。
【好喝的湯】
主要食材：瘦肉，青菜，秀珍菇
具體做法：
瘦肉切成塊然後剁成肉餡，秀珍菇洗好之後用鹽水泡起來，青菜也用鹽水泡一下再沖洗乾淨。
瘦肉剁好之後加生抽，鹽，蚝油，清水，食用油攪打上勁。
鍋里放油燒熱之後把秀珍菇倒進去翻炒至變軟，菇子炒一下再燒湯真的會鮮很多的。
秀珍菇炒好之後加入適量清水，燒開之後把肉餡團成圓放進去，繼續燒開，煮至肉圓熟透。
倒入青菜，燙熟之後加一些豬油，一點鹽提味就可以出鍋了。
這湯真鮮，很適合天冷喝，心暖了身就不冷