之前有好多媽媽說能不能來個食材簡單、做法快捷的輔食？嗯，今天我就是來應媽媽們的要求啦，給大家分享一款只需3種食材，10分鐘就能搞定的補鈣紫菜雞蛋餅。

營養小貼士：

蛋餅加入了含鈣量豐富的蝦皮和紫菜。因為有蝦皮的加入，蛋餅不用放鹽也有一點咸鮮味，蛋餅一出鍋，一陣香味，大人都忍不住想要吃一口。

而紫菜的營養就更厲害了。紫菜，含有維生素B、維生素A等12種維生素，它的蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有「營養寶庫」的美稱。紫菜清熱利尿，而其富含的碘和膽鹼能增強記憶力，是寶寶大腦發育的「助力劑」哦。有了它的加入，不僅增加了口味，還提高了營養密度。

補鈣紫菜蛋餅

參考月齡：12m+不對食材過敏的寶寶

食材準備：雞蛋2個 蝦皮、紫菜適量

做法：

1 蝦皮泡入清水內幾分鐘，去掉大部分鹽分後撈出瀝干水分。

2 紫菜剪碎備用。

PS：如果寶寶咀嚼力不足，建議把紫菜浸泡一下再使用，但是沒有干炒的香哦。

3 雞蛋敲入碗內，打散打勻。

4 平底鍋刷點油，放入紫菜和蝦皮翻炒均勻。

5 倒入雞蛋液，小火慢煎，加蓋煎至凝固。

6 蛋餅翻一面在小煎下。

7 出鍋，切塊。

家裡隨手可得的材料，就能做出讓寶寶光碟的美食！

寶寶抓著吃，還能鍛鍊抓握能力。