好吃不長肉的一道菜，飽腹感強又有滋味，感覺減肥都不辛苦了

年後減肥，雞胸肉肯定是減肥餐里少不了的食材。

之前，也和大家分享過很多種雞胸肉的吃法，今天再和大家分享一道，黑椒口蘑炒雞胸肉。

雞胸肉，蛋白質含量高，脂肪含量極少，能帶來較強的飽腹感。口蘑，富含有大量的膳食纖維。西蘭花，減肥餐里的明星蔬菜，維生素A及胡蘿蔔素含量極為豐富，且熱量較低，營養成分居同類蔬菜之首。

把這幾種蔬菜結合在一起，再放一些黑胡椒調味，整道菜口感豐富又很有滋味，減肥時吃也不會覺得很辛苦~

最近，不知道吃什麼時候，就這樣炒一份，全家都搶著吃~

具體製作方法

第一步：準備食材。雞胸肉一塊、西蘭花200克、口蘑幾個、蒜適量。

第二步：把雞胸肉切成片，如圖。

第三步：把雞胸肉放到盆里，然後放入1勺料酒、1勺生抽、研磨少許黑胡椒粒、一點點玉米澱粉，然後抓勻腌制10分鐘。

第四步：把口蘑切成片、蒜切末、西蘭花掰成小塊備用。

第五步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把西蘭花放入鍋中焯水，接著撈出備用。

第六步：鍋中倒入少量的油，油熱後把雞胸肉放入鍋中，炒至雞胸肉變色即可盛出。

第七步：趁著鍋里的油，把口蘑放入鍋中炒至變軟。

第八步：把蒜片放入鍋中，煸炒出香味。然後放入西蘭花、雞胸肉。

第九步：往鍋中放入少許鹽，1勺生抽、1勺蚝油，再研磨一點黑胡椒粒，再次翻炒均勻就可以關火了。

第十步：裝盤開動吧。

多說幾句

1、沒有黑胡椒粒，可以換成黑胡椒粉。

2、生抽與蚝油中都有鹽，所以，最後放鹽的時候一定要注意一些，口味淡的話也可以不放鹽。