吃了麥當勞的香菜新地,我蚌埠住了

2022-02-22     廚房人類研究所

原標題:吃了麥當勞的香菜新地,我蚌埠住了

大家好,我是小肥良。

步入2022年,不得不說漢堡王和麥當勞出新品的路子是越來越野了。

先是漢堡王和小浣熊聯名,直接就在漢堡里夾一塊乾脆面

麥當勞這邊不甘落後,居然官宣了騰格爾作為代言人:

還用麥當勞的招牌廣告語整了一首名叫《我就喜歡》,在B站怒砍1000w播放:

大概是為了配合騰格爾的代言。

麥當勞推出了「大盤雞風味麥辣雞腿堡」「大漠孜然雞翅」以及「酸奶葡萄燕麥麥旋風」

然後還有超級重磅,一出預告就上熱搜的爆款新品:

香菜新地

甚至有的小夥伴在吃之前,還「自帶香菜」,讓人大受震撼。

香草恐怖分子是吧:

講道理,漢堡王和麥當勞這次的新品,乍一看都噱頭十足

那麼它們的味道到底怎麼樣呢?

測評來咯!

作為本期測評的C位,讓我們先嘗麥當勞新品「香菜新地」

講道理,我不是一個討厭香菜的人。

像涼拌和湯里加幾根香菜,我覺得也無傷大雅,偶爾還會吃幾根爽一下

然後我吃這個香菜新地的表情,是這樣的:

這波啊,這波是吃香菜和不吃香菜的人都沉默了。

為什麼我是這副表情呢:

因為這款標榜「香菜」的新地,嘗起來並不是香菜的味道。

而是青檸的味道!

如圖所示,左邊這坨綠色的醬,其實是正兒八經的青檸醬,和香菜不能說味道相近,只能說毫無關係。

整杯新地和香菜有關係的,就是它表面撒的那些「香菜碎」

必須要指出的是,青檸醬部分建議不要一大口吃,因為味道太齁甜了。

相比之下,香菜碎的清香,能極大地中和了青檸醬的那股甜味。

因此建議香菜碎混合青檸醬新地,一起食用哦!

總的來說,味道還算可以接受(至少比我預期中好得多),除了齁甜的醬其他的問題不是很大。

其實就是青檸新地再撒點香菜碎啦,如果小夥伴們想嘗鮮的話,也是完全可以的。

自行腦補

接著是第二個C位,漢堡王的「咔咔脆雞堡」!

光看海報,我其實很難相信,漢堡王的設計師真的直接把乾脆面塞漢堡里。

在我看來這實在是一種無比偷懶的行為:

人家肯德基和周黑鴨聯名,好歹還把周黑鴨的味道融合進來。

漢堡王呢?直接就把乾脆面包裝一拆一塞,就完事兒了。

不管味道如何,我覺得這次聯名毫無創新可言。

廢話講完,讓我們來看看這個漢堡的構造。

「咔咔脆雞堡」的構造非常簡單:

麵包+蔬菜+乾脆面+雞塊

如圖,乾脆面比雞塊還大,這件事已經在網上傳開了,不少人對此頗有微詞:

大概是為了避免口感太干,漢堡王在雞塊和乾脆面上,都塗了豆瓣醬

吃起來味道實在一般,豆瓣醬的濃烈掩蓋了乾脆面和雞塊的味道。

乾脆面就是普通的乾脆面,沒什麼特別的。

雞塊肉質較柴,乾巴巴的也沒什麼亮點可言。

最大的問題還不是味道,而是吃相不好

吃過乾脆面的小夥伴應該知道,吃的時候產生的碎屑是非常多的。

我自己在吃的時候,每咬一口基本都要掉很多碎屑到桌子上。

我覺得這位網友說得相當有道理:

當然了,雖然這個漢堡全身都是槽點,但漢堡王給它的定價是9.9元

那我覺得,9.9吃這個倒可以接受吧,如果各位想嘗鮮的話,9.9我覺得可以一試。

說完漢堡王,再說一下麥當勞的另外三款新品。

第一款,「大盤雞風味麥辣雞腿堡」

這款漢堡的構造也很簡單:

麵包+大盤雞醬+土豆+雞腿肉

分量上,麥當勞新品完爆漢堡王新品。

大盤雞完美繼承了麥辣雞腿堡的優良傳統:雞肉夠大份

看上去也比漢堡王的要更有食慾一些。

值得表揚的是:

麥當勞這個新品,雖然掛著「麥辣雞腿堡」的名頭,但雞腿肉這塊和原版是完全不一樣的。

無論是外觀還是味道,都是重新設計過的,這不比漢堡王的設計師有誠意嘛!

味道這塊,雖然沒有太驚艷,但也不差。

雞肉的口感挺特別的,外面粗糙裡面彈嫩,咬起來很舒服

口感有點像「那麼大雞排」,但沒它那麼辣,廣東人也能接受。

美中不足的是土豆很一般,軟得像蒸熟的一樣,但整體還OK。

「大漠孜然雞翅」,你可以理解為撒了孜然粉的鹽焗雞翅

雖然味道你也不能說難吃,你看那香濃的雞油還能流出來呢。

但我完全吃不出什麼「大漠風情」,我覺得多少有點標題黨的嫌疑。

然而「大漠孜然雞翅」還不是這批新品里最糟糕的。

最糟糕的當屬「酸奶葡萄燕麥麥旋風」

按我同事的話來說就是:

既沒酸奶味,葡萄和燕麥就頂上那一點點。

葡萄醬的味道比較酸,味道很淡,量有點少吃到最後就沒什麼味了,要不是有燕麥片,整體口感就很單調了。

最終測評結果如下:

比起麥當勞,我對漢堡王的新品更不滿意一些。

答應我,要去漢堡王吃漢堡,還是吃前段時間那個國王豬肘堡吧,那個真的太絕了。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/d5a502723c5908d90b8cbd2d3db7ce24.html