• 開在市中心的庭院風料理店 •
很少人知道，在市中心藏著這樣一家店。環境十分精緻，女生來了都會想咔咔咔幾張美照！
隨處可見的中國風燈籠，木質桌椅，山水壁畫，一進店內就脫離了鬧市的喧囂。
• 砂鍋做的豬肚雞，泉州人盯上了 •
胡椒豬肚雞煲，是它家的招牌。一直堅持用砂鍋煲湯。傳統夠味，不少人就是衝著這鍋豬肚雞來的。
（規格：大份）
胡椒豬肚雞是最原始的味道，一定要試。有大/中兩種size，如果2~3個人來，小煲就夠吃了~
＞店裡的大廚可都是地地道道的老廣，一鍋湯足以將大廚的手藝展現得淋漓盡致。
吃豬肚雞，先有這兩步
第一步：喝湯
湯是整鍋豬肚雞的精髓所在，精選大骨、上等雞架、火腿肉等熬制8小時，湯底滿滿變成奶白色，再加土雞、豬肚、胡椒上桌大火煮5分鐘。
湯底里還加了7、8種中藥材，滋補養胃，味道濃郁，喝完胃還很暖和，養生指數upupup！女生喝一口就能變美。
第二步：吃豬肚+土雞
一份豬肚雞，用勺子輕輕一推，豬肚、土雞多到要溢出了。
它家的豬肚都是選用丹麥皇冠豬肚，不僅沒腥味還很厚實，煮熟後還超級Q彈爽口~
用的雞都是大有來頭，都是散養的走地雞，肉質緊實，口感鮮嫩，最適合用來做豬肚雞~
吃完豬肚繼續涮火鍋
豬肚和土雞不夠吃，還能加料繼續煮火鍋，料足量多~
/雪花牛肉/
豬肚雞湯底非常鮮甜，用來涮雪花牛肉就再好不過了。
牛肉都是上等的澳洲牛肉，現點現切，每一片的紋理分布均勻，十分誘人。
在鍋里涮10秒就熟了，沾上它家秘制醬料，口中肉香四溢，吃完再喝上一碗湯，這味道棒極了！
/爆漿手打蝦丸/
爆漿蝦丸是店裡的當紅小生，新鮮的蝦仁做成蝦泥，手工打制，中間還塞入了一顆濃香的芝士。
浮起來之後就差不多熟了，蝦丸粉粉嫩嫩的，用嘴咬開，立馬就看到了黃澄澄的芝士爆漿，蝦丸Q彈，芝士濃郁，沒人能拒絕。
除此之外，還有魚籽蝦滑、千層毛肚、濃情竹笙，可以往鍋里下一些自己喜歡的繡球菌等，湯汁的味道便慢慢轉化為了解膩的清香味，十分奇妙。
• 還有這些美食，不容錯過 •
它家的腊味煲仔飯，是胡椒豬肚雞的最佳拍檔。煲仔飯用的是泰國香米加上煌上煌臘肉，煲仔烹制。
開鍋後淋上秘制醬油，撒上蔥花和香菜，攪拌均勻，香氣四溢。煲仔飯金黃的鍋巴是精華，大家都搶著要~分量妥妥的夠！
/竹蔗馬蹄水&椰奶凍 /
竹蔗馬蹄水喝起來甘甜清香，不僅解膩還能清熱解毒。
椰奶凍專為炎炎夏日打造，乳白小巧，入口即化的清涼口感俘獲吃貨的心。
這家店24小時營業，特別適合酒後喝湯養胃，趁著新店開業大福利，約上好友補起來！
可以匠鍋物料理
營業時間 | 24小時
店鋪地址 | 泉州市豐澤區泉秀路191號，領SHOW天地泉秀路出口漢庭酒店旁
來源|微泉州