買桂圓乾時，被傻乎乎只會拿大的，牢記這3點，桂圓個個飽滿肉多。桂圓在生活當中是很多人都吃過的一種東西，雖然說它還有另外的一個名字叫做龍眼，但是大多數的人還是更喜歡把它稱之為桂圓，桂圓其實是一種水果，新鮮的，吃起來肉質非常嫩滑，而且鮮嫩多汁，是很多人都非常喜歡吃的一種水果，但是如果說把這種桂圓烘乾做成乾果的話，它的作用也是非常大的，除了能夠做甜品之外也是可以在煲湯的時候放上一些也是有很好的滋補作用的，只是對於這種乾的桂圓在挑選的時候卻有一些技巧，很多人在買桂圓乾的時候總是傻乎乎的，只會拿大的，其實這樣的方法是錯誤的，我們在買桂圓乾的時候，要牢記這3點才能夠買到各個飽滿肉多的桂圓。
大多數的人在買這種桂圓乾的時候，根本就不知道該怎樣挑選，那麼買回家的桂圓，有的看起來品質還不錯，但是有的在去掉外皮之后里面就非常的乾癟，沒有什麼肉，而且對於這樣的櫃員來說，大多數的人就會覺得只要買大的肯定就不會做，實際上對於這種干櫃員在買的時候並不是指買大的就行的，因為我們也是要掌握一些技巧才可以，下面我們就一起來看一下到底怎樣才能夠挑選出飽滿肉多的干桂圓。
首先我們在買這種干桂圓的時候，可以先把它拿起來搖一下，一般對於這種桂圓，如果裡面的果肉非常飽滿的話，搖起來就沒有太大的晃動感覺，而且也沒有什麼聲響，但是如果說果肉特別的少比較乾癟，那麼搖晃起來就會有聲音晃動的，震動感也比較大，所以我們在買桂圓乾的時候就可以先搖晃一下，我們就可以通過這個搖晃來了解這個桂圓裡面的果肉是飽滿還是乾癟。
接下來我們要看的就是這個干桂圓的果殼，一般情況下好的干桂圓，它的果殼都會出現一種褐色，而且表面看上去非常的乾淨整潔，對於這樣表面呈現褐色並且乾淨整潔的干桂圓自然也是非常好的，但是如果說這個桂圓在烘乾之前就已經變質了，那麼對於這種干桂圓來說，它的表皮就會散布著很多白色的斑點，這就說明這種干桂圓已經是發霉變質了，對於這樣的干桂圓來說，就千萬不能買。因為這樣買回家裡面的干桂圓也是不會吃的。
最後就是聞一下這個干桂圓的味道，我們都知道桂圓的味道其實是非常香甜的，就算是被烘乾之後也是可以聞到這種香甜果肉的味道，尤其是我們在買這種干桂圓的時候可以聞一下，如果說味道清香，那麼就說明這個干桂圓的品質是非常不錯的，但是如果聞起來這個干桂圓，有一些其他的或者是刺激性的味道這樣的桂圓就不要買了，這樣的桂圓，要麼是變質了，要麼就是經過再次加工的這樣的桂圓都是不太好的，買回家之後也是不能吃的，所以我們在買干桂圓的時候就一定要注意這3點才能夠買到果肉飽滿的桂圓。