這種寶藏海鮮，即將迎來上半年最後的輝煌
殼裡富到流油
海中霸主的味道
想知道！
4月的梭子蟹，迎來它最後的輝煌時刻。
只需要清蒸，就十分鮮和甜。
看著滿滿的紅膏，不爭氣地流下了口水：
連蟹斗小尖角里都是滿滿的膏：
一整隻足足有 8 量重，十分兇猛哦~
別急，有賣。
都知道，聞佳老師是個吃蟹狂魔：
尤其是對紅膏蟹，愛得深沉。
看來吃螃蟹不會胖噢（大霧
話說這個八兩特大紅膏梭子蟹，也是她非常堅持要求上的！
畢竟一個螃蟹價格不菲，一開始研究員內心是猶豫的。但聽了她一番手舞足蹈的安利之後，全體都被說服了。
這麼大的紅膏蟹市面上很少見，蟹膏超多啊，看到那麼多紅顏色我就走不動路了……
而且吃大蟹，膏多肉多特別滿足。清爽就最爽！
餐廳里基本見不到半斤以上的，更不要說八兩一斤的了，偶爾有，隨便一隻就要四五百。
直接買一隻回家，一邊刷劇一邊吃不香麼？
關於螃蟹的情況
梭子蟹越大越值錢，4 兩為一個分水嶺。
4 兩以下鮮活的，菜場還比較常見，但 4 兩以上市場上就非常少見了，主要供應給酒店餐飲等渠道，即使偶爾能買到，價格也不菲，更別說 8 兩以上的了，不到捕撈量的 10%。
比較過市面上的一些情況。
生鮮平台僅能買到市場常見的 4 兩小梭子蟹；
某寶上能買到 4 - 9 兩規格的，但得 2 斤起買，這次買下來收到 3 只，最重的蟹也七兩，最小的只有半斤多。8 兩及以上很難見到。
飽記的 8 兩梭子蟹最重，運輸前都會稱重測試。
把上面 3 只蟹拆開看，蟹肉蟹膏的量很分明。
生鮮平台的梭子蟹小，膏有多少得看運氣，但嘗起來都偏腥；
某寶梭子蟹看起來個頭大，但膏量適中，微微鮮甜；
飽記梭子蟹紅膏非常飽滿，肉很飽滿，一絲一絲的，嘗起來很鮮甜。
269 塊，就能擁有大約 68 克兇猛紅膏，91 克鮮甜蟹肉，黃金套餐。
拿一隻 393g 的梭子蟹來探寶，挖出來約 68 克紅膏和 91 克蟹肉。
每隻蟹的寶藏量都不一樣，以實物為準，可能收到的更多哦。
這個季節，並非梭子蟹的旺季， 8 兩的大膏蟹稀少，本就是供不應求。
我們實在喜歡，問供應商訂了一批，數量有限，喜歡的話就下單吧。
購買前需知
關於規格和包裝
飽記精選 • 特大紅膏梭子蟹，8 兩一隻裝，269元。僅工作日發貨，每日限量 50 份。
* 梭子蟹發出時都足斤足兩，但運輸過程中會有損耗，實際收到的損耗在 3% - 5% 之間屬正常範圍
每隻梭子蟹為當天在舟山海域捕撈，到港後會挑選符合重量要求的母蟹，在海水池中喂養一段吐沙並觀察活力，選擇其中活力強的發貨。
包裝從內到外分別是：冰袋+浸泡海水海綿+充氧塑料袋+泡沫箱+舟山直送快遞箱，在運輸途中，我們會儘可能地保證每一隻海蟹的新鮮。
食用建議
推薦清蒸，原汁原味最能體會其鮮甜。
1、取一隻梭子蟹，用刷子將表面清洗乾淨；
2、切幾片姜，墊在梭子蟹下方；
3、待水煮沸，放入蒸鍋內；
4、大火蒸10~15分鐘，即可。
也可以試試「酒釀梭子蟹排骨」，收到後在包裝上掃碼可獲取梭菜譜：。
盤底的湯汁拌飯拌面無敵鮮~
飽記新上的「半乾鮮拉麵」搭配起來最好～
關於物流和快遞
1. 梭子蟹為順豐生鮮直發，鮮捕直送，江浙滬皖包郵，其他地區需補郵費，僅限部分順豐生鮮直達城市。
2. 新鮮梭子蟹需鮮捕鮮發，僅在工作日才能發貨，當天上午 9 點前拍下可當天發貨，依次順延。
3. 如果遇到天氣多變情況，根據訂單順序可能順延發貨。順豐生鮮發貨，發出時保活。
4. 僅發部分順豐生鮮可達城市！僅發部分順豐生鮮可達城市！
關於售後和標準
1. 梭子蟹都是當天早上在產地新鮮挑選後順豐生鮮活送，但經過運輸顛簸和低溫冷藏，收到後可能呆滯甚至死亡，可以參考包郵區菜場裡冰鮮梭子蟹的情況。
2. 梭子蟹是活發的，與冷凍和冰鮮的相比，鮮度更高也更好吃。
3. 梭子蟹為海蟹，保鮮不保活，介意者慎拍。我們最大限度地努力保證新鮮度，每一隻螃蟹在發出前都經過挑選，確保活力十足，在泡沫箱內充了氧氣，還用了浸泡海水的海綿延長生命力。
下單前請務必留意，介意者勿拍！
下單前請務必留意，介意者勿拍！
下單前請務必留意，介意者勿拍！
• 請儘快收貨且食用，我們也只開放部分城市的運送。如仍有疑問，請立即聯繫客服。
• 每隻梭子蟹發貨時都是活的，但經運輸顛簸和低溫冷鏈，螃蟹掙扎會導致斷腿、變得呆滯甚至休克。不影響肉質，請勿驚慌。
• 梭子蟹捕撈到港後會在海水池中飼養並完成吐沙，有極少數泥沙屬於正常，烹飪前可清水洗刷處理。
• 新鮮梭子蟹需鮮捕鮮發，發貨日當天 9 點以後無法進行退款和修改地址。生鮮產品非質量問題不支持退換貨，介意慎拍！
• 如果還有疑問，戳圖點進詳情頁，有更詳細的答疑信息。也以聯繫客服小哥幫你解答~
• 飽記客服標準：有任何不開心，都可以找客服！有任何不開心，都可以找客服！
最後，戳下圖就能購買哦。
8 兩梭子蟹稀有，工作日每日限量 50 份。
用好吃的方式吃一生