夏天來了，天氣炎熱，一點也不想老圍著灶台轉，因為每次都汗流浹背，熱得難受。所以我做飯時也會想偷偷懶，整些簡單快手、營養又美味的食物。思來想去，燜飯似乎很符合要求，它做法簡單，飯菜一鍋出，省時省力又省心；而且食材豐富，營養均勻；在味道上，飯和菜都翻拌在一起，很是入味；還有一個重點，餐後打掃衛生，只需要洗一個鍋子和幾副碗筷就可以了，簡直太省事了。今天就來分享一道懶人版的土豆燜飯，趕緊看看具體製作方法吧。
【所需原料】
土豆2個、胡蘿蔔半個、臘腸1根、大米150克、生抽2勺、蚝油1勺、老抽醬油0.5勺、油1勺、小蔥1根
【製作過程】
1 土豆去皮後切小塊，胡蘿蔔切小塊，臘腸切片。
2 大米洗凈，瀝水備用。
3 生抽、蚝油、老抽醬油倒入小碗里，混合均勻。
4 鍋子燒熱，放少許油，把臘腸炒香，炒出油脂。
5 接著放入土豆和胡蘿蔔，快速翻炒均勻。
6 然後放入大米，繼續翻炒均勻。
7 淋入提前調好的醬汁，拌勻。
8 注入能沒過食材表面的清水，蓋上鍋子，開火煮10分鐘。
9 然後轉小火，燜煮15分鐘左右，待水分收干，食材熟透後，撒上小蔥裝飾即可。
以上就是簡單快手的土豆燜飯的做法啦，你們學會了嗎？別看它只有幾個簡單的操作步驟，把所有食材放進鍋里燜熟而已，但是它既有土豆、胡蘿蔔、臘腸，還有大米，蛋白質、澱粉、脂肪、纖維都齊全了，營養均勻又美味，可以說是真正的好吃的懶人食譜。今天的分享就到這裡了，希望你們會喜歡。
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