想吃肉鬆卷又嫌麻煩怎麼辦？教你一個簡單方法，快速做好。
昨天晚上散步路過超市，想起今天的早餐還沒有著落，就順便拐進去看看，超市裡各種面點都有。一般晚間七，八點左右，超市人都挺多的，白天上班沒時間購物，許多人會利用晚間時間買一點生活必需品。面點櫃檯前總是有不少的人，大部分人是在為明天的早點做準備。
我想起家裡還有些肉鬆，就挑選了一袋切片麵包，想用朋友介紹的方法，學做簡易版的肉鬆卷。
肉鬆卷以前在家裡嘗試做過兩次，都沒有成功，每次在麵包捲起來的時候，特別容易斷裂，正好家中還有一些肉鬆，今天就用朋友介紹的方法做肉鬆卷，直接用切片麵包來做，省去許多麻煩。
麵包片除了做三明治，還能做什麼?試試這做法，比三明治好吃，大家一起來看看吧！
準備食材：切片麵包 雞蛋 肉鬆 沙拉醬或者番茄醬
簡單肉鬆卷製作過程：
1.取一片切片麵包，用小刀划去邊緣部分，邊緣部分不要丟了，可以直接吃掉哦。
2.用擀麵杖把麵包片輕輕擀一下，四周擀得一樣平整就可以了。
3.在麵包片中間塗上沙拉醬或者番茄醬，不要塗在邊緣部位。
4.把麵包片捲起來，最後連接處如果黏的不牢固，再抹上一點番茄醬，使麵包片黏的牢固一些。
5.卷好的麵包片放入盤中，用小刷子均勻的刷上一層雞蛋液。
6.均勻的在麵包卷上撒上白芝麻，再撒上一些香蔥。
7.把刷過雞蛋液的麵包卷放入烤盤中，烤盤上可以墊上一層油紙，或者直接在烤盤上塗上一層油，防止麵包卷黏在烤盤上。
8.把麵包卷放入烤箱，上下管180 度，烤10 到15分鐘左右，
9.麵包卷考好後，取出烤盤，用刮刀鏟一下麵包卷即可。
10.把麵包卷兩端抹上沙拉醬或者番茄醬，然後兩端均勻的黏上肉鬆。
11.簡單的肉鬆卷就做好了，放入盤中，可以做早點，也可以做下午茶的點心。
小貼士：
1.麵包片經過擀麵杖擀過後，捲起來不會斷裂。
2.沙拉醬或者是番茄醬塗抹在麵包片的中間部位，這樣捲起來的時候，醬不會從邊緣部位流出來。
3.烤箱的時間是10到15分鐘左右，烤時間長麵包卷吃起會有點硬。
4.第一次做，用部分切片麵包來做，覺得好吃後再多做一些。