它比薯條好吃百倍，搖一搖烤一烤，無需油炸更健康，一盤不到1元。孩子在家的日子，總是喜歡吃各種零食，前兩天嚷著要吃薯條，可是薯條要經過油炸，實在是不健康的吃法，跟孩子們商量了一下，做了比薯條還好吃的孜然薯角。很多人對這個名字比較陌生，薯就是馬鈴薯，馬鈴薯就是土豆，把土豆切成三角的形狀，加上孜然等調料，一起烤制，是不是聽起來特別簡單？
吩咐老公出去買兩個土豆，回來拎了一大兜子土豆，1元一斤，真的好便宜，沒有損壞的，只是個頭有點小，老公也太會算計了，這麼多土豆才花十塊錢，真是過日子的高手。做這一盤需要兩個土豆，算了一下，重量在300克，一盤還不到1元，太划算了，比起外面賣的薯條，經濟實惠，關鍵是做法簡單而且健康，無需油炸是最大的優點，孩子多吃也不怕。
土豆是我家百吃不厭的蔬菜，價格還便宜，春天吃的土豆一般都是前一年秋季收穫的土豆，放不好就長芽。立夏後，就會有南方種植的新鮮土豆上市，一定要買新鮮的，吃起來更健康，也可以多保存一些日子。
土豆做法非常多，炒土豆絲，煎土豆片，燉土豆塊，炸薯條薯片，今天做的是孜然薯角，把土豆切成三角形，放入袋子裡搖一搖，與調料混合，這就是這道美食的特點，不用筷子攪拌，搖一搖的辦法，可以讓調料與土豆之間混合得更加均勻。不用炸不用炒，放烤箱裡過20分鐘，就可以吃現成的孜然薯角啦！無油煙做法，健康又好吃，比薯條好吃多了，愛吃土豆的朋友一定別錯過這個吃法，簡單又好吃。
孜然薯角
所需食材：馬鈴薯（土豆）2個、玉米油兩勺、鹽少許、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。
製作方法：
1、土豆洗凈去皮後，對半切開，然後每一半再切成小的三角塊，像圖中這個樣子就可以了。
2、把切好的土豆放入清水中，把表面的澱粉清洗乾淨。
3、把清洗後的土豆撈出來，放入保鮮袋中，加入玉米油、辣椒粉、孜然粉、鹽。
4、一隻手把袋子的封口抓住，使勁搖一搖，讓每一塊土豆上裹滿調料。
5、烤盤上放一張烘焙紙，再把土豆均勻的擺在烤盤上。
6、烤箱預熱180度，放在中層上下火烤20分鐘，如果土豆比較大，需要適量增加幾分鐘，具體的時間還要看烤的程度，表面金黃熟透就可以了，好吃的孜然薯角就做好了。
溫馨小提示：土豆保存不當，就會生芽，土豆就會產生毒素。土豆見光後，還容易變綠，這樣的土豆對我們的健康都有危害。正確保存土豆的方法，避免陽光照射，放在陰涼乾燥的地方保存，這樣是最佳的土豆保存方法。
今天的分享就到這裡，我是橘子香味，美食領域原創作者，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以持續關注，給我留言一起交流美食經驗，此文為本人原創作品，任何不良自媒體不得搬運和盜圖，盜用必究。