香芋頭餅
做法
1、取芋頭洗凈先隔水蒸熟，放涼，再用勺打開弄成泥備用，
2、將香蔥切沫，火腿切沫一起入備好的芋頭泥里，加入適量鹽用手拌勻，做成一個個小餅。
3、用麵粉加雞蛋做成的糊糊上一層放油里一炸，表面金黃裡面軟而略有鹹味，可口啊。