教你怎樣腌咸雞蛋
腌雞蛋
家裡有吃不完的雞蛋，教你來腌制出油的咸雞蛋。
材料：
24個雞蛋、1小碗鹽、1杯高度白酒、保鮮膜適量
做法：
1、雞蛋清洗乾淨，晾乾水分，注意，一定要晾乾水分哦！
2、在白酒裡面泡一泡，20秒30秒都可以。
3、然後滾上一層鹽 。
4、用保鮮膜包好，這樣乾了以後鹽粒不會掉下來 。
5、包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裡，放到太陽下暴曬一個下午，據說這是出油的關鍵，腌雞蛋前請關注天氣預報，找了個超級晴朗的天氣去做，暴曬一個下午，然後放到陰涼處30天。
6、吃的時候拿出來，拔掉保鮮膜，沖乾淨鹽粒，放水裡煮，水開後煮10分鐘。
切開一看，真的個個出油耶！！！香！