血管是我們生命的軌道，血管堵塞就是有物質進去血液後，吸附在血管內，阻礙血管內血液的流通。不能等到血管有問題的時候，才去重視它，其實在日常飲食中，只要稍加註意，就能對血管有一定的疏通保護作用。
1、黑木耳，黑木耳中的腺嘌呤核苷能夠起到抑制血小板凝聚的作用，所以對於防止血管堵塞有著較為明顯的功效。
2、生薑，生薑中含有姜油酮和姜烯酚等物質，能使血管內的血液處於一個健康的狀態。
3、大蒜，大蒜中有一種天然的血液稀釋劑，能夠在一定程度上增強心臟的收縮能力，然後達到清洗血管的功效。
4、洋蔥，洋蔥中含有槲皮酮，而槲皮酮能夠對自由基起到阻止作用，從而使得血管的內部保持光滑，讓血液自由流通。
5、魚類，魚類中含有長鏈多元不飽和脂肪酸，特別是鮭魚這類深海魚，能保護心血管的健康。
6、綠茶，綠茶中的茶多酚，能增強紅細胞的彈性，緩解動脈硬化。
7、蕎麥，蕎麥中的蘆丁能防止細胞凝集，對血管起到保護作用，增強血管的彈性。
8、玉米，玉米對人體脂肪及人體內的膽固醇的正常代謝有輔助作用，可以減少膽固醇在血管中的沉積，對血液流通造成阻礙，從而軟化動脈血管。
9、茄子，茄子中的維生素P對血管的軟化和增強血管的彈性有著一定的功效。
10、海帶，海帶中的岩藻多糖、昆布素，能防止血栓。
隨著年齡的增長，血管堵塞的問題也會越來越嚴重，是長期血管粥樣硬化的結果。但是並不必對此過於恐慌，粥樣斑塊的形成受很多因素影響，例如是遺傳、年齡、飲食等等因素。對此，預防血管堵塞要通過多種途徑，例如積極治療高血壓、高血糖、高血脂等，「三高」會促進斑塊的破裂，導致心腦血管疾病的發生。與此同時，還應保持健康的生活方式，適當的鍛鍊，保持心態的樂觀，戒煙少酒，並且不依賴保健品的治療功能，單靠保健品來代替藥物治療是不可取的。
雖然飲食上的某種食材不能在預防和治療血管疾病中起著決定性的作用，但是均衡飲食，營養均衡，儘量以清淡飲食為主，減少油膩脂肪的食物攝入，對身體總是百利而無一害的。