大家好，今天我要給大家分享的是，如何自己在家動手製作出一道美味的蛋糕，製作方法非常的簡單，而且特別容易上手，只需你家中擁有一個電飯鍋和一個礦泉水瓶子，就能夠讓你做出一道美味的蛋糕，如果你對我的方法感興趣的話，就隨我一起來了解一下吧，短短的幾分鐘，就能夠讓你做出一道美味的蛋糕，保證比外面買的蛋糕還要好吃呢。
首先我們要準備幾個雞蛋，將雞蛋打入大碗中，然後準備一個礦泉水瓶子將瓶蓋扭掉，在用瓶口對準蛋黃，並用手輕輕捏一捏瓶身，再放手即可把蛋黃吸出，吸出以後的蛋黃將其放入到準備好的小碗中進行備用即可。對於這樣的蛋白蛋黃分離方法是不是特別實用呢？然後我們還需用剪刀剪去瓶子的底部，再把瓶子的瓶身剪成長條狀，大概兩厘米寬左右即可，一個自製的打蛋器就製作好了，省錢又省力。
準備好以後的打蛋器，我們可以用來對蛋清進行調檔，順時針不斷的進行攪拌即可，等到蛋清被調打成泡沫狀時，往裡面加入幾勺白糖，繼續對其進行攪打兩分鐘，這時我們也會看到蛋白已經出現紋路了，然後往裡面再加入幾勺的白糖，繼續對其進行調打，等到蛋清被調打提起，且不低落蛋液時，用來製作蛋糕的蛋白就製作好了。（在對蛋白進行調打的時候，往裡面加入白糖，能夠提高蛋清的穩定性，讓做出來的蛋白更細膩。）
蛋白準備好以後，我們就可以準備蛋糕的下一步製作了。往準備好的蛋黃中加入80克的麵粉，以及20克的牛奶，將其攪拌均勻，直到麵粉被攪拌成細膩無顆粒狀的麵糊時即可。然後往碗中再加入20克的玉米油，並順時針將其攪拌均勻，再把打發好的蛋白分三次加入到麵糊當中，將其翻拌均勻。這樣用來製作蛋糕的蛋糕糊就製作好了，是不是特別的簡單呢？這個步驟記住，當我們加入蛋白時，不可順時針進行攪拌，要用翻拌的方式來對麵糊進行製作。
麵糊準備好以後，需要準備一個電飯鍋，並往鍋中刷上一小層食用油，然後把準備好的麵糊，全部倒進電飯鍋當中，並將其平鋪均勻。最後開火對蛋糕進行蒸製，等到電飯鍋跳至保溫按鍵時，即可把做好的蛋糕脫模出鍋，將其切塊後即可進行食用，用這樣方法做出來的蛋糕看起來金黃色十足，讓人看了就食慾滿滿，口感更是香甜軟糯。以上打蛋器的製作和蛋糕的製作，你掌握了嗎？如果已經學會的話，趕緊去試一試吧。
【小貼士】
1、在製作打蛋器的時候，平身剪至寬兩厘米左右，高8厘米左右即可，不可剪太多，不然就不好使用了。
2、在準備蛋白的時候，一定要分多次進行攪拌，這樣做出來的蛋白才會更加細膩。
3、做好以後的蛋糕，一定要趁熱食用，冷了以後的蛋糕，會有些疲軟。