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假期人太多，懶得出門排隊，自己在家烤肉也可口
真的是年齡大了，現在假期越來越不喜歡出遠門了，回老家吃個飯就回來了。自己在家似乎更加自由一些，也不太會走親訪友了，害怕打擾到別人的安排，也怕自己給別人帶來麻煩。開放之後的第一天十一，思前想後沒敢出門旅行。孩子大了也不喜歡出門玩了，小時候可以隨便帶著四處走走，現在不太願意了。
也好，我們就在家裡，吃吃喝喝，她寫作業我追劇互不打擾也挺好的。小朋友上次就說想吃烤五花肉了，早上去買菜的時候看到五花肉還不錯就立馬買了回來，順便買了腌料，以往都是自己調的這次想買現成的試試。
【家常菜之烤五花肉】
主要食材：五花肉，生菜，腌料
具體做法：
五花肉去皮，也可以不去的，我家孩子說帶皮烤出來不好吃，我就把皮去了。去皮之後切成薄片。
切好的五花肉倒入腌料，一點清水，抓均勻。
抓均勻之後蓋上保蓋膜放冰箱裡冷藏兩三個小時，中間記得翻拌幾下。
烤盤裡放上紙，把腌制好的五花肉放進去。烤箱提前預熱好，把烤盤放進去。
一面烤個十二分鐘左右拿出來翻面繼續烤十五分鐘左右就可以出爐了。我用的是上下火中層210度。
烤好之後可以直接吃，我們吃的時候一般會用生菜包裹著吃，孩子不愛吃辣，我自己吃會蘸上辣椒粉，真的非常香，雖然看上去比較油但吃起來真的不膩人的。
在家烤五花肉，真不難，學會了假期不用去烤肉店去吃了