9月29中秋佳節，推薦4道家常蒸菜，營養不上火，最適合老人和孩子。9月29就是中秋節啦，中秋節跟國慶節挨到一起了，8天的長假可以回家陪伴家人，一起過個中秋團圓節，中秋節家人聚餐，一頓豐盛的家宴自然是少不了的，除了雞鴨肉、螃蟹、月餅之外，還可以給家人準備一個營養健康的蒸菜，滋補不上火，最適合老人和孩子。
下面分享的4道家常蒸菜，食材搭配都很營養健康，排骨、雞肉和銀魚都是鈣含量很高的，秋天孩子長身體，可以多吃這些蒸菜，9月29中秋佳節，推薦4道蒸菜，味道好營養高，孩子吃補鈣助長高。
一、芋頭蒸排骨
1、食材：香芋、排骨、蔥花。
2、香芋去皮洗凈切小方塊、排骨清洗乾淨冷水浸泡去血水待用。
3、排骨里加入姜蒜末、生抽、蚝油、鹽和少許油，混合抓勻腌制入味待用。（冰箱冷藏隔夜腌制）。
4、香芋平鋪在盤底。然後把腌制入味的排骨平鋪在香芋上。
5、沸水上鍋，大火蒸25分鐘左右，出鍋撒上少許的蔥花提香即可。
二、蟲草花菌菇蒸雞肉
1、食材：土雞肉、蟲草花、木耳或香菇、生薑。
2、雞肉洗凈切小塊、蟲草花和菌菇洗凈處理好待用。
3、把雞肉、菌菇、生薑一起放入盆里。
4、加入泡發洗凈的蟲草花，適量的生抽、蚝油、鹽混合抓勻。然後把食材裝入盆中鋪好。
5、沸水上鍋大火蒸20分鐘左右，出鍋撒上少許的蔥花點綴提香即可。
三、清蒸海鱸魚
1、食材：鱸魚、生薑、蔥。
2、鱸魚處理好洗凈、生薑洗凈切片、蔥洗凈切段、切絲待用。
3、鱸魚加入少許鹽和蔥姜水抓勻腌制入味。
4、魚擺盤，加入少許的蔥段和薑片。
5、沸水上鍋大火蒸7分鐘，出鍋倒掉蒸魚水，加入蔥絲淋上熱油和蒸魚豉油即可。
四、銀魚竿肉末蒸絲瓜
1、食材：絲瓜、豬肉、銀魚乾。
2、銀魚乾泡軟洗凈、豬肉洗凈切肉末。
3、銀魚里加入肉末、生抽、蚝油、鹽、少許胡椒粉混合抓勻。
4、絲瓜去皮洗凈切片，把絲瓜擺放在盤底鋪開。然後把銀魚肉末平鋪在絲瓜上。
5、沸水上鍋，大火蒸6分鐘，出鍋撒上少許的蔥花即可上桌享用。
Lily美食談小貼士：
以上就是4道家常蒸菜的做法，葷素搭配營養健康又美味，中秋節家宴可以做給家人吃，營養健康不上火，老人和孩子都適合吃，附上了詳細的菜譜做法，收藏好照著做省事。