肯德基肉霸堡新品深度測評:4款推薦,1款快逃!

2022-05-06     廚房人類研究所

原標題:肯德基肉霸堡新品深度測評:4款推薦,1款快逃!

大家好,我是小末。

最近,肯德基上了一波新品,分別是:

「咚咖滋雞腿肉霸堡」

回歸新品:

「培根雞腿重磅肉霸堡」

「芝麻滿滿脆皮大雞腿」:

「肯德基福州魚丸」

「爆汁三檸油柑茶」

這次測評的重點和亮點,無疑是兩款肉霸堡

我是對這兩款漢堡很期待的。

畢竟我曾經設想過,如果把麵包換成炸雞,每一口都是肉,那將是多麼美妙的用餐體驗呢!

另一方面,肯德基的肉霸堡,在國內外都是蠻有名的網紅單品

2010年10月,世界首創的只有肉沒有包的肉霸堡在加拿大限量發售。

肉霸堡在國外一經面世便引起軒然大波,僅前兩周就售出超過25萬個

在當時,國外的軟體平台上也頻頻被肉霸堡霸刷屏。

隨後,國內也上架了肉霸堡。

這一波上新小夥伴們還挺給力,挺買帳,在國內的熱度也是蠻不錯的。

肉霸堡上市僅19天,就售出700萬份。

可以說,這次測評我的期待值直接拉滿好吧。

話不多說,直接開測。

首先,第一個出場的是「咚咖滋雞腿肉霸堡」

兩塊厚實的大雞排,中間夾雜著(青菜和紫色圓包菜),雞排的香味撲鼻而來。

雞排吃起來挺酥脆,一口下去還能聽到 「 咔擦 」 的聲音。

雙層雞排肉感十足,但是問題也因此產生,沒吃兩口就感覺有點油膩了。

按道理,夾在雞排中間的蔬菜是可以緩解這個油膩的感覺。

可是在沙拉醬的作用下,卻適得其反,肉霸堡的油膩感直接拉滿

加滿沙拉醬就算了,還加了一片芝士!直接就是一個膩上加膩!

而傳說中的酸甜梅子醬的味道已經找不到了,口腔里都是雞排油膩的味道!!

讓我們來看看肉食主義者小肥良的Reaction:

吃肉吃出了一種惆悵的感覺。說好的吃肉的快樂呢?

再看小肥良的表情,一字一句都是淚。

總的來說,「咚咖滋雞腿肉霸堡」不得行,不太推薦。

好奇的小主酌情嘗試 ~

緊接著,出場的是重磅回歸的「培根雞腿重磅肉霸堡」

培根肉霸堡發揮還算穩定

外層的酥皮稍稍有些硌到上顎,但雞排厚實有分量。

雞排中間夾層的菠蘿,很好地分解了口腔里的油膩感,吃起來不會很油膩。

相對來說,培根的存在感比較低,但整體味道還是蠻不錯的。

吃完後飽腹感也挺強,不愧是大家期望回歸的 「 明星堡 」 。

作為肉食星人,新出的「芝麻脆皮大雞腿」自然榜上有名。

咱別的不說,這個雞全腿還蠻大個的,差不多是一隻手掌的大小。

雞腿烤得酥脆有嚼勁,上邊撒的白芝麻吃起來很香,雞皮有點硬,雞肉蠻嫩的,吃起來口感不錯。

油脂在烤制的過程中被逼出,相對「咚咖滋雞腿肉霸堡」來說,雞肉的味道剛好,不過分油膩,吃起來管飽。

總體來說,芝麻雞腿10分打7分

1分扣在雞皮略硬,另外2分扣在較貴的價格上(單點需22.5元)。

吃完大雞腿,咱們來碗「肯德基福州魚丸」嘗一嘗。

一碗有六個魚丸

魚丸大小居中,丸子彈性還行,吃起來口感軟糯,沒有什麼腥味。

裡面還有肉餡是包心魚丸,不過美中不足的是,餡料有點少,存在感較低。

所幸魚丸湯比較原汁原味,喝起來清淡爽口。

魚丸整體的味道還是蠻好吃的,可以試一試~

最後,咱們來個「爆汁三檸油柑茶」解解膩。

自從油柑 「 刮油 」 的效果一經曝光,瞬間得到了各大品牌的青睞。

肯德基的油柑新品出得倒是有點晚了。

一打開油柑茶,花香瞬間撲鼻而來,愛了愛了。

當初看到宣傳圖的前中尾三調描述的時候,對於前調的花香沒什麼概念。

沒想到那麼好聞,直接把我的興趣值給拉滿了

細細品味,油柑茶清爽可口,不酸澀,喝了還想喝的那種。

喝完後的回甘也恰到好處,餘味悠長,和肉霸堡簡直是絕配。

油柑茶可以中和雞排帶來的油膩口感,清爽刮油的口感和特性又能給口腔帶來一場 「 二重奏 」 。

就它了,這一波測評中,我們廚人全體強推的一款新品。

不過有點美中不足的是,油柑茶底部會有些許沉澱,還有就是,多少有點貴了!!

油柑茶一瓶要16元,嘗鮮可以,多喝就有點肉疼了。

一輪測評下來,好壞參半。

「咚咖滋雞腿肉霸堡」屬實是太油膩了,吃到小肥良崩潰,味覺體驗不佳,個人不是很推薦。

另一款「培根雞腿重磅肉霸堡」因為夾了一塊菠蘿,所以不至於說太油膩,吃這款就對了。

噹噹噹噹 ,本次測評結果獻上:

說真的,今年這款肉霸堡新品的確有點拉跨,太油了,吃完好幾天都不想碰油炸食品。

但是油柑茶味道還是不錯的,順帶解了一下肉霸堡帶來的油膩感。

最後,希望下一個肉霸堡新品能解決一下雞排油膩的問題。

這種油膩的感覺真的是不想再體驗第二次啦!!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/78ab66c2aa6ea832b15ba2e4b150365f.html