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家常版煲仔飯，飯菜一鍋出，超適合夏天想偷懶的我
前幾天買了幾根香腸，蒸著吃了，也炒著吃了，還多出來兩根，就想著不行就做煲仔忽吃吧。煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬於粵菜系，該菜品的種類主要有腊味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。當然，如果讓我做的話，肯定不會這麼麻煩，也不會準備那麼多食材，因為我挑食，很多食材我都是不吃的。
再者家裡的砂鍋也不夠大，煮一家三口的飯量是不夠的，於是。便有了這種超簡單的電飯版煲仔飯了，說實話，真的好吃，就連我喜歡的鍋巴也是有的，非常香，我用的米是我爸媽在老家種的米。
【電飯鍋版煲仔飯】
主要食材：香腸，大米
具體做法：
大米先用溫水泡一會兒，等米膨脹一下再煮會更香的。香腸切成片狀，不需要太薄。用一個大碗，加生抽，蚝油，食用油，糖，清水拌均勻，這些佐料也沒有具體的量，就跟平時炒菜的時候差不多就行了。
大米泡好之後，瀝干水分，把之前調好的料汁倒進去拌均勻。
把切好的香腸慢慢平鋪在大米的上面，然後撒上一點豌豆，最後加一點清水，不需要太多水，大概就是風好沒過米上一點點，不要超過上面的食材了。
我家裡的電飯鍋正好有煲仔飯的模式，直接調至這裡，然後就可以等著美味出鍋了。
煮好之後打開真的超級香，用鍋鏟鏟一下底下有一層鍋巴，非常香脆。（可以撒上一點香蔥，我家另外兩位都不太喜歡，我索性就不加了，直接這麼吃也是非常好吃的。）並且米飯也是一粒粒的狀態，口感非常棒。所以大家做的時候，記住水一定不要放太多了，比平時煮飯的時候一定要少一半左右，不用擔心煮不透，或者太硬了，米是提前泡過的。
電飯鍋版煲仔飯，好吃更好做，真的零失敗