另外，西瓜本就是特別寒涼的食物，千萬不要跟風一些視頻把西瓜放到冰箱冷凍區，凍硬後當成「西瓜雪糕」食用。冷凍後的西瓜「殺傷力」極強，會嚴重的傷害到腸胃，引起身體不適，即使是冷藏後的西瓜，剛從冰箱裡拿出來最好也晾一晾再吃。而且像凍西瓜反而沒有新鮮的西瓜好吃解渴，幾乎吃不到什麼甜味。

2、不吃反季果蔬

夏天的應季時令果蔬都比較多，選擇範圍廣，平日裡在購買時儘量避開那些反季的蔬菜、水果。

反季節的果蔬違背了自然生長規律，營養遠不如應季的，其屬性也與季節不匹配，吃起來反而會有害於健康，味道相差甚遠，而且價格也通常要比高產量的應季果蔬要高上許多。

3、不吃腌漬食物

三伏天裡最好不吃像鹹菜、臘肉、臘腸等一些腌漬類的食物，這些食物所含鹽分都比較高，夏天雖出汗多要適當的多補充些鈉元素，維持身體平衡。

但這類高鹽的腌漬食物，除了正常的鹽分多外，還有大量的亞硝酸鹽，甚至有很多會為了延長保質期添加大量的防腐劑。

這樣的食物吃進體內，是不利於健康的，攝入的鹽分過多，也會更容易引起口乾舌燥、水腫的情況出現，並加重體內的濕氣，基本是百害而無一利，還是儘量多吃些新鮮的食材。

二、多食「3寶」

1、多吃雞肉

俗話說「入伏一隻雞，一年好身體」，三伏天天氣炎熱，營養消耗也會增大，而雞肉的營養豐富，高蛋白低脂肪，維生素、礦物質含量也不少，勤做著吃能很好的為身體增加營養和能量。

另外，雞肉性溫，還能驅散掉身體內因夏天吃的冷飲而積攢下的寒濕之氣，讓身體更為通暢舒服，精神飽滿的過伏天。

推薦食譜：【檸檬可樂雞翅】

所需食材：雞翅、檸檬、生薑、大蔥、八角、香葉

第一步：雞翅沖洗後，用清水加鹽浸泡十分鐘，洗凈後雞翅兩面改刀。

第二步：雞翅里倒入兩勺生抽、一勺黃酒、擠些檸檬汁，再加蔥姜、鹽、雞精抓勻腌15分鐘。

第三步：炒鍋倒油，放入雞翅將兩面煎炒至焦黃，倒入一勺生抽，放入薑片、八角、香葉、蔥段和檸檬片。

第四步：鍋中倒入一罐可樂，加適量的鹽，燜煮10分鐘，大火收汁即可。

2、多吃蓮子

盛夏之時荷花盛開，蓮蓬里的蓮子也是長的飽滿而新鮮，所以這三伏天裡是最適合多買些蓮子吃的。

新鮮的蓮子不論是直接生食，還是煲湯、熬粥都特別好，吃起來解熱降暑，讓人在炎熱的夏天裡獲得一種神清氣爽的感覺，撫平原本煩躁不安的情緒，連帶著晚上的睡眠質量都能得到了提升。

推薦食譜：【蓮子豬心湯】

所需食材：豬心、蓮子、百合、紅棗、枸杞、海底椰

第一步：豬心沖洗乾淨，放清水加料酒、薑片浸泡20分鐘，洗凈對半切開，入鍋焯煮3分鐘撈出切片。

第二步：蓮子、百合、枸杞、海底椰、蟲草花用清水浸泡，紅棗洗凈切片也加水浸泡著。

第三步：砂鍋里接清水，倒入蓮子、百合，開火煮15分鐘，再倒入紅棗、海底椰、蟲草花燉煮5分鐘。

第四步：把豬心倒入砂鍋里，煮六分鐘至完全熟透，倒入枸杞，加鹽、雞精煮5分鐘即可盛出。

3、多吃豇豆

面對高溫天氣，出汗量是肉眼可見的增多，這也意味著大量的鉀元素會隨著汗液排出而流失。

而豇豆是一種鉀元素含量很高的食物，現今也正逢成熟上市，多買來吃能很好的為身體補充鉀元素，一整個夏天都能活力滿滿。

推薦食譜：【肉末豆角】

所需食材：豇豆、肉末、大蒜、生薑、小米椒

第一步：豇豆掐頭去尾，洗凈切碎，另準備蒜末、薑末和小米椒圈。小碗里加生抽、老抽、蚝油，少許澱粉、鹽、雞精、白糖，加清水攪勻備用。

第二步：肉末加生抽、老抽、料酒、澱粉各一勺和少許鹽拌勻，淋上一勺油拌勻腌10分鐘。

第三步：炒鍋倒油，下姜蒜末炒香，倒肉末炒散炒至變色盛出。鍋中重新倒油，放蒜末炒香，倒入豆角碎，加點清水炒兩分鐘。

第四步：把肉末倒入鍋中，翻炒均勻後淋入調好的水澱粉料汁，放小米椒圈，炒勻大火收汁即可。

——老井說——

炎熱的三伏天，很多人都容易沒胃口只愛吃些清香爽口的蔬菜和水果，對於肉類就很少攝入，但這樣反倒是不利於身體健康的，肉類里的蛋白質含量豐富，食用後能為人體提供較多的能量，而蔬菜、水果里的營養是有限的，蛋白質含量也偏少，如果只吃蔬菜、水果也是有可能出現全身乏力、甚至中暑的狀況。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。