在養生上，雖有「早餐吃得像皇帝」之說，建議谷薯肉蛋果蔬全，但大部分日子裡，我還是喜歡簡單的早餐，畢竟要搞定一大家人的早餐，速度十分有必要。
除了各種早餐餅，麵條是個不錯的選擇。
豆媽發過不少快手麵條的做法，陽春麵、蔥花面、酸湯麵，以及各種蔬菜面。
今天，咱們來分享一道蒜香拌面。
山東河南這一帶人愛吃蒜，夏天吃涼麵時便是以大蒜泥為主，做出來的涼麵蒜辣味足，當地人卻很喜歡吃。
蒜香拌面，便是借用了這種方法，用大蒜來拌湯汁。不過我怕辣，蒜泥不敢多放，所以直接將大蒜切成片來做拌面（據說大蒜切片的殺菌效果是最好的），味道也很棒，鮮而微辣，開胃的很，家人都喜歡吃。
蒜香拌面
【準備食材】：
麵條、大蒜、生抽、香油、鹽
【具體做法】：
1、鍋里燒水煮麵。
2、大蒜去皮，切片放入碗中。
我一般一個碗里放3-4瓣蒜，您喜歡的話可以多放一些。
3、向碗里加入1勺生抽，1勺香油、1小搓鹽。
您也可以多放點兒生抽，不放鹽，根據口味來調整即可。
4、加兩大湯勺燒開的水，拌勻，一旁備用。
5、撈出煮好的面放入碗里，一起攪拌均勻即可開吃。
蒜香拌面完成！
雖然簡單，但味道卻很好，鮮香中帶著微微的蒜辣味，很是開胃。
【製作小貼士】：
1、大蒜的多少根據自己的喜好來放，能吃蒜辣味的就多放一點兒，像我老公那種能吃蒜的，一次會放5-6瓣蒜；給孩子吃的話，2-3瓣蒜絕對足夠了。
2、喜歡大蒜味兒更濃的親，可將大蒜用搗蒜器搗成泥，再按同樣的方法加入碗中，超級出味，不過一般人吃不了，嗯，我就是那「一班」的~
3、做這個面，湯汁不易過多，就是比較接近於拌面的狀態味道更好哦。
是不是好簡單？3瓣大蒜一碗面，明天的早餐有著落了，快來試試吧~