導讀：「十月吃3寶，強身腿腳好」！3寶是指什麼？怎麼吃更好，順利度秋。
金秋十月，氣溫開始變涼了，這個時候在飲食上也是貼秋膘的好時節，秋天貼秋膘除了各種大魚大肉之外，還有3樣「寶貝」食材也是不可錯過的，這個季節也正當季，順應節氣而食，更營養健康。
3寶是指什麼？
這裡的三寶分別指的是：南瓜、板栗和蓮藕，都是秋天的當季食材，營養豐富味道好，秋天吃它們非常養人，比吃大魚大肉還好，促進消化對身體好，營養均衡。下面附上3寶食材的3道家常推薦做法：十月，這三樣食材是個寶，秋天吃它提高免疫力！為入冬打好基礎。
一寶：南瓜
推薦做法：南瓜蒸排骨
1、食材：南瓜去皮洗凈切片。
2、排骨冷水浸泡清洗，去血水洗凈待用。（蒸排骨不建議焯水，肉質會變老）。
3、排骨里加入生薑絲、生粉、蚝油、少許生抽、少許鹽、植物油混合抓勻，腌制30分鐘入味待用。
4、南瓜平鋪在盤底，然後把腌制入味的排骨平鋪在南瓜上。
5、鍋里加水煮沸，沸水將南瓜排骨上鍋蒸，大火蒸25分鐘左右即可。
二寶：板栗
推薦做法：板栗燜雞肉
1、食材：雞肉、板栗、生薑，
2、板栗去殼去皮洗凈、生板栗切花刀沸水燙煮一起去殼更容易。
3、雞肉洗凈切塊、生薑洗凈切片待用。
4、熱鍋涼油，下入薑片炒香，下入雞肉炒變色。
5、加入板栗一起翻炒均勻，下入少許生抽、蚝油一起炒香。想要上色好看還可以加點老抽和冰糖一起。
6、加入適量的沸水煮沸，然後轉移到砂鍋里繼續煲煮40分鐘左右，出鍋前加入少許鹽調味炒勻，撒點蔥花增香即可。
三寶、蓮藕
推薦做法：蓮藕排骨梨湯
1、食材：排骨、蓮藕、雪梨、紅棗。
2、蓮藕去皮洗凈切塊、排骨洗凈、雪梨去心洗凈切塊、紅棗洗凈待用。
3、排骨冷水下鍋，加入薑片和蔥一起焯水。撈起洗凈瀝干水。
4、把準備好的排骨、蓮藕、梨、紅棗、薑片一起放入砂鍋里。加入適量的清水煲煮。
6、大火煮沸轉小火煲煮90分鐘，下入少許鹽調味拌勻即可。
Lily美食談小貼士：
以上就是秋天不可錯過的「三寶」食材，都是金秋十月當季的食材，現在吃蒸當季，營養健康又美味，附上了3道家常推薦做法，金秋十月可以常做給家人吃，當季而食，營養對身體好，強健身體，老少皆宜。