秋季進補，人參最熱門

想要進補，秋季是最佳時間選擇，各種參也成了大家進補的首選！

但是參的種類眾多，效果也有一定的差異，所以一定要選對適合自己的才能起到進補的作用。

常見的有人參、黨參、西洋參、沙參等，雖說名字上都有參，功效和使用方法還是有差別的。

快速讀懂參的分類

1、人參：大補元氣，安神益智

2、野山參：戶外野生的參

3、移山參：移植栽種在山林中的參

4、紅參：蒸製之後再切片的叫紅參。

值得注意的是種植的普通人參，價格並不昂貴

1、紅參適用人群：身體虛弱，氣血不足的人可以使用。

紅參使用方法：將參切片放入碗中，加適量水後密閉碗口，放入鍋內隔水蒸，蒸1-2小時即可，或者加一些肉類煲湯。

2、黨參是最常用來替代人參的藥，具有補中益氣，健脾益肺的功效

適用人群：脾胃氣虛的體質虛弱，容易出現面色萎黃、食少便溏、慢性腹瀉、肺氣不足、咳嗽氣促、容易感冒等症狀的人群服用。

3、西洋參性寒涼的，具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。

所以，補而不燥是西洋參的特別之處。

可以用西洋參片泡水代茶飲，每次1~3片，泡飲後再將參片吃掉，也可直接含片西洋參在口中。

4、南沙參補肺脾之氣。

適用於脾肺氣虛，倦怠乏力，食少，自汗的朋友，比如南沙參燉雞。

5、北沙參善養肺胃之陰。

適用於乾咳痰少，口渴咽干的朋友，常搭配石斛，或做成北沙參麥冬竹蓀湯。

服用以上幾種參的時間，都以早晨或上午為宜，符合人體氣機升降的規律。

如果晚上服用，擾動陽氣，可能影響睡眠。