穀雨穀雨，採茶對雨。穀雨時節採制的新茶氨酸含量更高，清香回甘，被稱為「二春茶」、「雨前茶」。傳說穀雨這天的茶喝了可清火、辟邪、明目。所以，南方一些地方，不論穀雨這天什麼天氣，人們都會在上午去摘一些鮮茶，以祈健康。
中醫角度看，春夏交替時節易生肝火，適合喝點綠茶，來清肝火、排肝毒，如果自身情況允許，還可以加點槐花蜜。喝剩下的茶水也不要倒掉，用來洗臉，不僅抗氧化、抗輻射、抑制黑色素沉澱，還能減少過敏反應、皮膚病的發生。
不愛喝綠茶的群體，可以試試
藿香菊花茶
材料：藿香（干品）5克，菊花3克，冰糖適量。
用法：藿香、菊花略沖洗，加水煎煮10分鐘後，放入冰糖攪拌即可。
藿香，芳香化濕，發表解暑，和中止嘔，既不傷陽氣，也不助長內熱；菊花，清肝瀉火、消渴止痛。二者合用，化濕運脾，平肝明目，清熱解毒，正適合此間飲用。
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