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雖然學習壓力大，但想吃的都能吃到，也是幸福的娃了
大概是許久沒有吃到毛豆米了，孩子竟然說想吃了。說實話這個季節的毛豆米是真的不好買，不僅貴還少真是找了好幾個地方才買到。並且也只有剝好的，帶殼的真的找不到了。但我又覺得剝好的不夠好吃，但沒辦法能買到已經算不錯的了。
本來準備再買點雞肉一起炒的，畢竟她更偏愛於雞肉搭配，結果能買到毛豆米的地方竟然沒有雞肉，沒辦法只能用豬肉替代了。
【家常菜之炒毛豆米】
主要食材：毛豆米，豬肉
具體做法：
毛豆米用清水泡一下沖洗乾淨，豬肉切成小丁，最好選取肥瘦相間的豬肉，還點肥肉能炒出油脂，用它來燒毛豆米更香的。
鍋里不放油，把豬肉丁倒進去，中小火慢慢煸炒至出油。
倒入毛豆米繼續翻炒幾下，待毛豆米開始斷生之後加生抽，蚝油繼續炒至上色。
加入適量的開水，燒一會，一定要讓毛豆米軟爛入味才好吃。收汁之後加點鹽提味就可以出鍋了。
現在的毛豆米比之前當季的時候不容易燒入味了，我真的燜的挺久了，好在最後孩子說依舊很好吃，是她期待很久的味道，只是如果上次能把豬肉換成雞肉就更好的。我知道，她還是覺得雞肉的肉質細膩一點，用它來炒毛豆米更好吃。
孩子點名想吃毛豆米，怎麼樣也要安排起來，她吃美了