這湯被稱為潤膚佳品，常食不但水嫩肌膚，還能清除體內垃圾

這湯被稱為潤膚佳品，常食不但水嫩肌膚，還能清除體內垃圾

今日春分，常言道，春分地皮干，仿佛一夜之間，冰雪就都不見了，大地回歸自然，春天真的來了。春天風乾物燥，人體也容易缺水，導致皮膚粗糙沒有光澤，氣色也不好看，試試這道湯，酸甜可口，開胃下飯。春天喝湯最養人，不僅可以驅寒保暖，還可以補水保濕，抵禦乾燥，滋養氣色。而且冬春交替的季節，腸胃對氣溫變化也比較敏感，這時候要多喝湯類，補充營養對脾胃也有好處。我家人都愛喝湯，幾乎每天都有湯，即使不煲湯，也要燉個湯菜，保證有湯喝。今天給大家分享這道湯只用兩種最普通的食材，不過它倆才是絕配，做湯被稱為潤膚佳品，常食不但水嫩肌膚，還能清除體內垃圾，讓肌膚更加完美。

這湯就是番茄蛋花湯，番茄與雞蛋的完美融合，比俄式紅菜湯還好喝，而且物美價廉，成本不到2元錢，春天多給家人煮這湯，清火去燥，常喝對脾胃還有好處。番茄有生津止渴，健胃消食，潤腸通便，延緩衰老的作用。多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效地清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。雞蛋被譽為「理想的營養庫」，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，是兒童和青少年生長發育的理想食品，同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，多吃雞蛋可健腦益智，改善記憶力，美容養顏，延緩衰老。

這是一道非常簡單的番茄蛋花湯，不用熗鍋不用翻炒，直接煮熟加調味料調味就OK了，清淡可口，特別適合乾燥的春天補充營養和水分。

【番茄蛋花湯】所需食材：番茄1個；雞蛋1個；亞麻籽油適量；胡椒粉適量；蘑菇粉適量；毛蔥適量；香菜適量；白糖適量；鹽適量。

做法及步驟：

最好選擇大一點並熟透的番茄，更容易燉出湯汁。將番茄在淡鹽水浸泡10分鐘左右，反覆清洗乾淨，或者中間嘩十字花，開水燙一下去皮。

處理過的番茄切塊。番茄含有胡蘿蔔素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。

毛蔥去皮洗凈切碎，用毛蔥不蔥花更有味道，沒有毛蔥換成蔥花。香菜摘洗乾淨切碎。

鍋中加入適量的水，水開下入番茄，煮至番茄軟爛，湯汁濃郁。

雞蛋打散，攪拌均勻。這雞蛋是自家養的土雞蛋，顏色特別黃，吃起來也不腥。

在番茄湯汁翻開的時候慢慢倒入雞蛋液。

加入亞麻籽油、鹽、白糖、蘑菇粉、胡椒粉調味，關火，最後撒入香菜碎。喜歡的可以加點水澱粉勾薄芡，我家人都不喜歡芡汁，所以沒有加。

出鍋。色彩誘人，酸甜可口，全家人都愛喝的番茄蛋花湯，被稱為美容佳品，喜歡的朋友可以試試。

美味的番茄蛋花湯，老少皆宜，被稱為潤膚佳品，常食不但水嫩肌膚，還能清除體內垃圾。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多多關注，歡迎點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！

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