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我愛吃的食物,很下飯,現在的價格不便宜
買菜的時候發現有賣芹芽的了,這菜也是應季菜只有冬天的時候有。才上市價格也是不便宜的,當然這菜似乎從上市到下市一直不太便宜,無奈我真的很喜歡吃,看到就買了一小把。沒問價格,買了點千張搭配著一起炒。
芹芽的吃法還是挺簡單的,我一般就直接清炒,偶爾也可以用鹹肉或者青椒炒一下,不管怎麼炒我都是非常喜歡吃的。不愛吃的會覺得味道難聞,這一點跟香菜是一樣的道理。
【家常菜之芹芽炒千張絲】
主要食材:芹芽,千張
具體做法:
所有食材洗乾淨,芹芽去根部切成段備用,千張也切成細絲。
鍋里放油,倒入千張絲翻炒幾個,千張也是非常容易熟的,我先炒是為了更入味,偷懶的時候也會直接跟芹芽一起下鍋的。
千張炒好之後把芹芽倒進去,大火快速翻炒至變軟。
芹芽炒軟之後加一點生抽,一點豬油,炒均勻加鹽提味就可以出鍋了。
當季的食材,愛吃的愛死,很香