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周末又帶小思去爬山去了！
只要拍到美麗的照片，那今日份成就已達成。
果真春天是個外出遊玩的好季節，風景太美啦～
說實在的，爬到這麼高我還真有點害怕，小思同學膽子還挺大的。
不知道大家是不是和我一樣，感到恐懼後好像會消耗能量。（其實就是餓了找藉口）
這一陣功夫我和小思心有靈犀的都覺得有點餓了。
山腳下剛好偶遇賣烤腸的阿姨，本來還想著小思同學，會不會又忍不住和我說，「媽媽，我想吃這個！」
拒絕的話都到嘴邊了...
意外的是，「媽媽，我想回家吃家裡的脆腸~」
老母親露出欣慰的笑容，畢竟外面賣的烤腸那質量是真的堪憂，還有什麼烤肉、肉鬆等，真的要加入黑名單。
單吃脆腸多無聊，試試這個熱狗棒，外面卷上紅薯，咸甜咸甜的~
食材：紅薯200克、雞蛋1-2個、豬肉脆腸2個、奶酪40克
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
製作時間：30分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
- 1 -
食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：紅薯200克、雞蛋1-2個、豬肉脆腸2個、奶酪40克
調味說明：因為豬肉脆腸本身就有鹹味，所以我沒有額外放調味料哈~
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紅薯用擦絲板擦成細絲，焯水2分鐘左右撈出。
tips：先將紅薯絲煮熟，是怕後面煎的時候，不能完全熟透，影響口感。
- 3 -
雞蛋打散。
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脆腸無需解凍，直接在倒入少許油的鍋中煎熟。
tips：這一步也可以用空氣炸鍋、或者烤箱180度15分鐘哦~
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紅薯控干水分，鍋中倒入少許油，翻炒紅薯絲。
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將紅薯整理成長方形，少量多次加入蛋液。
tips：這裡我攤的紅薯餅有點長，所以有點廢蛋液，所以我用了兩個雞蛋，姐妹根據實際情況調整哈~
儘量讓蛋液浸滿整個紅薯區域，讓紅薯充分凝固即可。
整理的紅薯餅長度和脆腸差不多長即可，倒蛋液的時候，儘量不要讓蛋液流出，及時用鏟子歸整好。
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等待蛋液半凝固時，放上脆腸和奶酪。
tips：如果想要做出這種方形捲成卷的話，儘量選擇大一點的鍋，小圓鍋可能不太好操作哦~
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緩慢捲起來。
tips：全程一定要小火，確保底部都熟透且凝固，而且奶酪融化的情況下，用鏟子輔助捲起就搞定。
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紅薯的清香搭配豬肉脆腸的肉香，真的特別絕，姐妹們一定要試試啊~
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
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