快手菜什麼的已經不能滿足你們的需求了。
開始問什麼東西生吃好吃了....
問這個問題的人,看我的嘴型——
我很理解你!
作為一個山東人,感覺不給你們安利一下山東的(章丘)大蔥和(濰縣)青蘿蔔,有點對不起我的父老鄉親。
試問哪一個出來闖蕩的山東人,沒有被人問過:
你們那裡是不是都很愛吃蔥?
我能怎麼辦?我只能大義凌然的說:
是是是!我們嗑瓜子都就著蔥!
其藝術誇張成分相當於「我們新疆人都騎馬上學,理科考射箭!文科考烤肉!」的程度。
然而事實的真相是,山東人愛吃的蔥,並不是你平時菜市場買的那種蔥,那種蔥辛辣有餘,甜度不足,換我也不愛吃啊!
所以今天要介紹的是山東特有品種的大蔥——章丘大蔥
來來來,跟你們講講章丘大蔥是一種怎樣的存在:
但是,講真,山東的蔥跟別的省份的真的不一樣:
是不是看著很粗壯?
沒錯他就是很粗壯,章丘大蔥裡面的大梧桐品種,辣味不像你們吃到的麼重,要淡很多,蔥白很大,生食清甜,脆嫩可口。
這種蔥完全不辣口哦,蔥白部分完全是可以當成是生食配菜食用的,所以說山東人吃煎餅卷大蔥(現在吃的人也不多了),說的是這種蔥啊!真要像你們吃的那種吃一口臭一宿的辛辣的蔥,誰要吃啊掀桌!拜託清甜大蔥了解一下!
重點是長度,章丘大蔥裡面有個「大梧桐」品種,是出口的品種,種好了,高度能到2米,差不多的也都1.7-1.8m的樣子,所以山東有些地方的姑娘拒絕男孩子的時候,是這樣拒絕的:
「你還沒有我家那邊的蔥長得高。」
人生被蔥打敗,大約是一個始料不及的飛來橫禍吧。
好了我們再來說一下濰縣的蘿蔔。
我們公司有個東北女孩嫁給了山東人,去山東結婚,回來時候喜糖沒發,掏出來3個大蘿蔔扔到公司茶水間,切片準備給大家分;
就用平時我們裝馬卡龍的甜點盤子裝著。
大家圍著蘿蔔吃的那個津津有味,最後皺著眉頭來驅趕我們的領導,順走了最後半截子青蘿蔔;濰坊青蘿蔔,它切開長這樣:
跟山東的蔥一個路數,濰坊青蘿蔔它不辣,吃了不(那麼)有味道,重點是它肉質翠綠、脆、甜、多汁、當地人也是當水果吃的,傳到外地,包裝一下都叫「水果蘿蔔」的。
好好拍一下照,也是不輸給檸檬片的小清新好麼?
要注意的是,這兩樣東西熟吃也很好吃,但是生吃,你會進入另一個世界。
好了,我一個水晶女孩不顧形象安利的蔥和大蘿蔔就到這裡吧,請你們恢復對桌兒時尚時尚最時尚的人設認知!
以上操作,請非章丘大蔥和濰縣蘿蔔者,不要效仿!還要再提醒一下,他們雖然很清甜,但畢竟是蔥!是蘿蔔!甜度比不上蘋果甘蔗梨,請想從淘寶下單的同學們抱有正確的期待!!!
最後,你問我到底是章丘人還是濰坊人?
不不不,我是德州人~
我們德州人用扒雞、電鋸殺人狂和撲克統治著這個世界(開玩笑的)。
一握桌兒的手,美味跟你走!
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