如何快速製作一杯冰咖啡,便宜又好喝、爽到靈魂里的那種冰

2019-07-11     餐桌奇談


有些時候,咖啡要去咖啡店喝,喝的是氣氛、環境、服務、甚至心情

但有的時候,咖啡可以在家喝,尤其是你就只是想單純喝杯咖啡的時候。



前幾天由於在家寫稿的時候總遭遇到不可抗力的干擾,導致一天天的心猿意馬,被動拖稿;

在和家裡的貓協商無果後。


決定到樓下咖啡廳去寫東西。


樓下咖啡廳是北京一個比較有名的連鎖咖啡廳,恩,對,就是那種除了好好坐下喝咖啡的人之外,什麼人都有的那種咖啡廳。

去年冬天決定「不碰生冷 好好做人」的我 ,今年氣溫一上30度,飲料如果不是從冰箱取出來的,我就會拒接。所以在冰拿鐵冰美式喝夠了後,我點了杯「魔方拿鐵」。

恩,看外觀還是很有排面的,飲用的過程也充滿了儀式感。

然而喝了一口後,我想立刻合上電腦、起身回家。

因為這就是一杯售價42元的魔方拿鐵,我發現,我可以做。

立刻馬上0失敗的那種做。

很簡單,你往下看!

魔方拿鐵

拿出你家隨便什麼牌子的咖啡粉,要純黑咖啡!更高級點的,用滴漏咖啡液、膠囊咖啡、掛耳咖啡都可以,先不要在意什麼咖啡品質。


第一步我們要凍咖啡冰塊。

這個可以根據自己的口味決定咖啡與水的濃度,我喜歡喝濃一點的,所以選了某牌子低焙的凍干咖啡粉和熱氺以「1:3」的比例融化掉。


稍微放涼後,取出你家的大號冰格,最好是矽膠的,到時候好取。

把咖啡液倒進去,每一個倒到格子口平齊就行了,凍好後它會自己鼓起來。倒完你就丟到冰箱裡,自己該幹嘛幹嘛去。

第二天,你的咖啡冰就凍好了,你取出來。


放在你家最好看的玻璃杯里。

愛喝甜的擠一點蜂蜜進去。要喝原味的什麼也不放。

取出常溫牛奶,兜頭這麼一澆。

咖啡冰就絲絲縷縷的化開了。

還是要適當攪拌下的,因為蜂蜜會在杯子底部凍傻掉,不好溶解,所以如果你有糖漿的話,更好。

(不許說我手月半!)


就這樣,你擁有了咖啡店裡42元一杯的網紅款飲品。

咖啡豆名字人家都給取好了,叫「魔方拿鐵」。但你不要侵權,你叫「XX秘制黑魔方拿鐵」,XX是你的江湖諢號......

我的口味是3塊咖啡冰+一盒250ml的牛奶,你可以看著放。

這種做法的拿鐵咖啡,最大也是最吸引我的優點就是會隨著冰塊的溶解,味道越來越濃,而不是像傳統拿鐵咖啡加冰一樣,越喝越淡。

另一個巨大的優點就是實在是快啊!只要冰塊凍好了,隨時取出來牛奶一澆,5秒一杯咖啡,害得我連下樓去馬路對面咖啡廳的藉口都沒有了。

不喝咖啡的,冰塊可以換成果汁呀、巧克力粉呀或者任何你喜歡適合搭配牛奶的液體,都超級快捷味道很驚喜。

但是,我要聲明下,桌兒從來不是那種嫌外面賣的什麼都貴的人啊,畢竟人家咖啡廳42元一杯的咖啡,是貴在咖啡豆的品質、機器的損耗、環境、服務、甚至心情上。

我這裡呢,只是提供一個替代版的方案。希望咖啡店生意興隆,也希望你能隨時隨地喝到一杯冰爽好咖啡呀!


至於總是打擾我寫作的貓,打包扔了吧!

(才怪)

<正文完>


一握桌兒的手,美味跟你走!

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V(^-^)V

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/f-VDDGwBmyVoG_1Ze9FM.html