隨著時代的發展，現在網上各種滿目琳琅的消息都在衝擊和吸引著我們的視線。各個年齡段的人（中老年人、年輕人、小孩子）都有出現不惜花費大量的時間在網上的現象，不知不覺淪為手機癮一族。另外也有很多上班電腦族，迫於生存需求。工作壓力非常大，飲食不規律，加班、熬夜成家常便飯。以上這些不良的習慣，久而久之就會導致視力衰退、脊椎變形、頭暈目眩、頭髮被掏空等問題。
俗話說，身體是靠養的。要想把身體給養好，我們除了保持良好的習慣外，還要從日常生活中「吃」的這一方面下功夫。老人常說「補藥一堆，不如黑豆一把。」《本草綱目》記載：「服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，填筋骨，加力氣。」
黑豆要怎麼吃，會對用眼較多的人有幫助呢？黑豆它不僅可以抑制視力下降，緩解頭暈眼花。另外用黑豆來泡黑醋還會有多樣的妙處，因為黑豆是補的，黑醋是通的，黑豆走腎，黑醋則走肝，黑豆泡醋可以一補一通、補而不滯。眼睛輕度近視、假性近視、經常熬夜，又或者是腿腳無力，骨頭疏鬆的人，堅持常吃點它，對身體會有很好的幫助作用。黑豆又屬於平價的鹼性食材，黑豆泡醋做法也非常簡單，下面就是其詳細步驟。
菜菜小貼士：黑豆泡醋也有相關的禁忌，我已寫在文末了。大家在吃黑豆泡醋之前，記得重點看一看稍加註意！
【黑豆泡醋】
所用食材：黑豆150克、黑醋小半碗
【製作步驟】
第1步：取黑豆150克先沖洗乾淨表面的雜質，將其放進溫水裡浸泡1個半小時。我們把浸泡好的黑豆用濾網撈起來，然後放到一旁，先瀝一下水分。
第2步：接著用紙巾吸一下黑豆表面剩餘的水分，以方便後面炒制。
第3步：緊接著把鍋燒熱，就把黑豆倒進去。開小火慢炒，聽到鍋里的黑豆出現爆鳴聲，而且能聞到豆香味即可。
第4步：炒好的黑豆出鍋後，放置一下，等待晾涼徹底降溫再裝起來。
第5步：後面將黑豆裝進乾淨又乾燥的玻璃瓶子裡，倒進小半碗黑醋淹沒過黑豆。（註：以上晾涼、裝瓶這些細節都需要注意，可以避免黑豆變質。裝的時候，也不宜過滿，留點空間，以免黑豆吸收黑醋後，體積膨脹。黑豆泡醋一個星期之後即可食用，雖然它的好處多多，但是也不宜吃多，一天10顆的量為佳，且不要空腹吃）
【菜菜說重要溫馨提醒】
1、黑豆泡醋不能和哪些食物同時吃？
大家切記：吃黑豆泡醋的時候，不可以同時吃菠菜、羊肉、豆漿、牛奶、厚朴、五參等，避免身體出現不良情況。
2、哪些人不適合吃黑豆泡醋呢？
黑豆雖對腎部有益處，但腎衰竭的人群是不可以吃黑豆的。還有就是正處於痛風期間、腸胃炎期間、身體有肌瘤或者對黑豆泡醋會過敏的朋友，請勿吃它！
以上就是分享給大家的製作【黑豆泡醋】的具體方法，您喜歡吃黑豆泡醋嗎？如果您還知道吃什麼對眼睛有好處，也歡迎給家尤菜菜留言。平常用眼多又經常熬夜的朋友，快把這個黑豆泡醋做起來吧，堅持常吃，把身體漸漸地調整過來，人也會變得精神氣爽起來。
此圖文為「家尤菜菜」原創，嚴禁抄襲，本文內容僅供大家參考。