女神節午餐，姐做了6道菜，葷素搭配挺像樣，一家人吃得過癮

女神節午餐，姐做了6道菜，葷素搭配挺像樣，一家人吃得過癮

今天是女神節，算算一家人宅在家裡已經45天了，隨意問了小朋友一句，如果解封第一件事兒你最想做什麼？估計很多人可能都猜不到，居然是最想去理髮店，因為一個半月沒理髮了，男孩子濃密的頭髮已經蓋住了眼睛，寫作業時不得不梳起小辮子了，期待疫情儘快結束，讓孩子的夢想早日成真。午餐姐做了6道菜，葷素搭配挺像樣，一家人吃得過癮，還蠻有節日氣氛的，這也是年後的第一個節日，祝福女同胞們節日快樂！分享我們的午餐，都是家常菜，歡迎留言。

第一道菜，白灼蝦。大蝦的各種吃法，我還是喜歡吃白灼蝦，口感滑嫩，味道鮮美，調個料汁蘸著吃，非常美味。白灼蝦很簡單，不需要很多麻煩的步驟，很多人糾結白灼蝦是開水下鍋還是冷水下鍋，答案是肯定的，既然是白灼蝦，一定是開水下鍋。冷水加入蔥姜煮開2分鐘，待水中有蔥香味後，下入大蝦煮，加點料酒，大約煮2分鐘左右，視蝦的大小而定。

第二道菜：紅燒排骨土豆。一道非常美味的家常菜，也是孩子最愛吃的一道菜，排骨軟爛酥香，香而不膩，土豆香滑軟糯，吃到嘴裡那種濃郁醇厚的味道，絕對讓人慾罷不能。家人都喜歡紅燒的味道，今天加了2個土豆，一家人搶著吃土豆，剩下的都是排骨，好吃到停不下來的趕腳。

第三道菜：辣椒炒豬肚。還是節前親戚送來的自家養豬的豬肚，也是綠色食材，人家處理的特別很乾凈，吃得也放心。本來是準備春節招待客人的，今年春節不聚會，各種雞鴨魚肉備的不少，直到現在還沒吃完。豬肚，是我們經常見到的一種器髒，也是很多人喜愛的一種食物，特別適合招待客人，很有特色。它的口感和營養是其他的豬肉食材所無法替代的，和辣椒也是絕配，沒有異味，香辣可口。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

第四道菜：大蔥炒雞蛋。這大蔥是剛從山東拉來的大蔥，足有一米長，甜甜的口感，蘸醬吃特下飯。大蔥是生活中很普通的調味品和蔬菜，一年四季都有，但是只有春天的蔥是一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。每到春天，新鮮的大蔥已不再只是香料而是特殊的補品，炒雞蛋不但好吃還特別有營養，它可以幫助人們恢復身體機能，補給熱量，特別是貧血、低血壓和怕冷的人，更應該多吃蔥。

第五道菜：照燒雞。這是買的現成的照燒雞，加熱一下即可上桌，照燒雞沒覺得有多好吃，一個字「咸」，兩個字「太咸」，除了咸感覺沒啥特別的味道，一隻雞沒吃多少。

第六道菜：素炒綠豆芽。這道菜特別脆嫩爽口，開胃下飯，是最先光碟的一道菜。這可是綠色食材，自家生的綠豆芽，這菜屬於芽菜，春天可以經常吃點新鮮的芽菜，自家生綠豆芽也很簡單，先將綠豆泡上一天，豆子泡發既可以去掉水分，放在漏水的網框里，底下坐上盆，上邊蓋上食品袋不透氣，長得快，溫暖處存放，每天溫水投洗兩次，注意不用動網盆的豆子，這樣豆芽就沿著一個方向生長，只是在底下的盆中放上溫水，然後再放上上邊的豆芽盆，沖洗一遍，倒掉水分即可。大約4天左右就可以吃了，簡單還非常好吃，重要的是沒有任何添加劑，吃得放心。

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