快手早餐，孩子愛吃的熱湯麵加點它，一次吃掉這一大海碗

快手早餐，孩子愛吃的熱湯麵加點它，一次吃掉這一大海碗

快手早餐，這是單獨做給不愛吃早餐的熊孩子，家裡總得備點掛麵，以便臨時應急。今日早餐饅頭加粥配小菜，原本不足一家人的量，饅頭又不對孩子的胃口，剛好家裡有掛麵，於是單獨給他煮了一份掛麵，加了幾個雞肉丸，孩子就愛這一口，效果真的不一樣，還以為吃不完，沒想到這一大海碗都給吃光了，還津津有味，湯汁都沒剩。

煮麵是最簡單的家常飯了，尤其煮掛麵，下鍋煮熟加點蔬菜和調味料就OK了。但是給孩子煮熱湯麵一定不能對付，既要好吃，還要有足夠的營養。要說這雞肉丸可不是買現成的，是他姑姑親自做的，都是用好的雞胸肉打成肉泥，加上各種調味料，做出來的雞肉丸，煮熟後再冷凍起來，一次多做點，無論是涮火鍋還是下麵條都特別好吃，孩子就愛這一口，每次煮麵都要放點雞肉丸，為了保證足夠的營養還要加上一個雞蛋，不過這孩子不喜歡荷包蛋，所以要把雞蛋打散，煮到麵湯里，連湯一起喝了，湯還不能多了，熊孩子就愛這麼吃，這樣一份營養早餐就妥妥的啦。孩子每天吃一個雞蛋是必須的，雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，被稱作「理想的營養庫」，常食雞蛋能健腦益智，改善記憶力，保護肝臟，增強抵抗力。雞蛋還可以達到一定的補鈣效果，尤其是在春天，對於老人和孩子來說，每天吃一個雞蛋可以強健骨骼。

【熱湯麵】所需食材：雞肉丸適量；雞蛋1個；掛麵150g；香菜適量；生抽適量；蔥適量；鹽適量。

做法及步驟：

鍋中加入適量的水，冷凍的雞肉丸取出冷水洗凈，直接下入鍋中煮開。自製雞肉丸是用雞胸肉打成肉泥加少許澱粉及各種調味料製作而成的營養食品。雞肉丸含有維生素E、維生素C等。蛋白質的含量也是比較高的，易消化，也很容易被人體吸收利用，有增強體力，強健身體的作用。

雞丸煮開兩三分鐘後，下入掛麵，入鍋後注意快速用筷子打散，避免粘連。

掛麵煮開後澆入一次冷水。

第二次煮開時，雞蛋打散，攪拌均勻，水開的時候撒入蛋液，再次煮開關火。

香菜摘洗乾淨切碎，大蔥去皮洗凈切碎。鍋中加入鹽、香菜碎，蔥碎和生抽調味，喜歡的可以加點香油或者橄欖油調味，我家小朋友不喜歡加油，所以什麼油也沒加。

出鍋，這一大碗雞蛋面真夠多啦，加上滑嫩的雞肉丸，淡淡的清香，稀里嘩啦就吃完了，太好吃了吧。

孩子的營養早餐面，簡單快手，10分鐘端上桌，雞肉丸加雞蛋，滿滿的能量早餐，好吃還有營養。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多多關注，歡迎點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！

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