3個月營收62億、聯名茅台火出圈,鈕祜祿·瑞幸是如何煉成的?

2023-09-05     新榜

原標題:3個月營收62億、聯名茅台火出圈,鈕祜祿·瑞幸是如何煉成的?

瑞幸又雙叒上熱搜了,這次是因為醬香拿鐵。

9月4日,預熱許久後,瑞幸正式推出茅台聯名咖啡醬香拿鐵,承諾每杯都含貴州茅台酒,並配上了「美酒加咖啡,就愛這一杯」的標語。

一個是國內最大的連鎖咖啡品牌,一個是酒界頂流,瑞幸和茅台的聯名很快就有了刷屏之勢。上線首日,單單抖音渠道就賣出了超100萬杯醬香拿鐵。

這邊廂,第一批喝到醬香拿鐵的人一個接一個在朋友圈曬照片。

那邊廂,機智的段子手們已經開始炮製一個個段子。

有人「惡意」拉踩。

面對曾聯名奢侈品牌Fendi的喜茶,有網友放話:「在我茅子哥面前,誰敢說自己是奢侈品。」對於為什麼茅台聯名瑞幸,有網友猜測:「因為喝星巴克的人都要開車,怕酒駕……」

但也有人「真誠」獻計,如果瑞幸能集齊茅子、華子、板藍根三件套,一年就能打敗星巴克。

雖然有褒有貶,但醬香拿鐵作為「年輕人的第一口茅台」的確賺足了眼球。

當天中午,話題#瑞幸客服回應茅台聯名咖啡能否開車#同時登上微博、抖音熱搜榜Top2。微熱點數據顯示,茅台和瑞幸的熱度指數都在當天中午12點達到近三天峰值,分別是91.2和86.4,和平均熱度相比,分別增長82.0%和93.3%。

網友們忙著發朋友圈的時候,瑞幸的多個抖音官方直播間早已更換背景,希望年輕人們「花19塊錢感受咱爸的快樂」。

「醬香拿鐵,他來了,他真的來了。」在瑞幸直播間內,主播們一會兒拿出茅台的官方授權書,強調每一杯咖啡都有53度的飛天茅台,一會兒展示醬香拿鐵手提包、貼紙等周邊,直播間評論區,則時不時閃過「恭喜尊敬的瑞粉喜提『茅台』」。

據新榜旗下新抖數據統計,「瑞幸咖啡」直播間當天累計直播觀看人次達1497萬,比日常直播增長近30倍。

一個月前,瑞幸曾公布2023Q2財報,3個月營收62.01億元,同比增長88%,首次超過星巴克中國。從3年前被曝財務造假、創始人被掃地出門,到現在的中國「咖啡一哥」,瑞幸到底經歷了什麼?

有關瑞幸的分析很多,有人說是押對了低價咖啡市場,有人說是頻頻成功的超級單品,有人說是激進的開店策略,有人說是龐大的私域用戶。

研究瑞幸是一個複雜的話題,今天我們不聊其他,僅從品牌新媒體營銷角度,聊聊瑞幸都做對了什麼。

從頻繁的跨界聯名到勤奮的品牌直播,如果要評選品牌內容營銷界的超級卷王,瑞幸一定榜上有名。

瑞幸聯名,不嫌事兒大

瑞幸為什麼要聯名茅台?

對於瑞幸來說,聯名最大的好處就是製造營銷話題。比如在這次聯名中,瑞幸和茅台的巨大反差產生了1+1>2的流量效果,為網友提供了不少玩梗素材。

因為官微小鹿頭像的臉上有了一絲微醺的粉紅,有網友腦洞大開,這是被茅台吻了嗎?

因為瑞幸反覆強調每杯醬香拿鐵中都添加了53度飛天茅台酒,有網友機智下單:「去冰,去咖啡液,滿杯茅台。」

還有網友評價,醬香拿鐵不僅打包了年輕人的早C(coffee,咖啡)晚A(alcohol,含酒精飲料),還能讓人裝個小B,簡直物超所值。

磕CP上癮的網友還聯想到了剛和中國郵政推出主題郵局的蜜雪冰城。有評論說,相愛相殺多年,看到蜜雪冰城成功「入編」,瑞幸才忍痛「嫁入豪門」。

今年瑞幸和蜜雪冰城頻繁上演「貼身肉搏、真實商戰「,雖然沒有聯名,但在部分網友眼中,他們早就是飲品界最佳CP,沒有人比瑞幸和蜜雪冰城更會「陰陽」對方。

話題營銷之外,聯名茅台也能帶來一些實實在在的好處。有業內人士評價,此次聯名是「年輕人的第一杯茅台,中年人的第一杯瑞幸」。

對茅台來說,既然年輕人不愛喝白酒、喝不起茅台,那就借瑞幸之手來一波用戶養成,提前培養年輕人的醬香情節。對瑞幸來說,當「酒界愛馬仕」和9塊9瑞幸聯繫在一起的時候,或許就是一次提升身價、觸達新用戶的機會。

事實上,跨界聯名本就是飲品界的常規操作,比如喜茶聯名過Fendi,庫迪聯名過王者榮耀。瑞幸更是聯名界的超級卷王。今年以來,瑞幸至少聯名了12次,包括哆啦A夢大電影、鏢人、線條小狗、維多利亞的秘密等。

而在去年,瑞幸最出圈的聯名當屬和椰樹的聯名。

2年賣出3億杯的生椰拿鐵本就是瑞幸的超級單品,瑞幸聯名椰樹,進一步強化了自身的「生椰」標籤。瑞幸曾發布公告稱,二者聯合推出的椰雲拿鐵,首發日銷量超過66萬杯。

椰樹也是頗具話題的流量王者,兩者聯名,引爆了一波討論。瑞幸和椰樹的聯名手提袋甚至成為了朋友圈爆款,不少網友感嘆:「好土,土得我無法拒絕。」

去年聯名椰樹,今年聯名茅台,一個海南土豪,一個貴州老錢。瑞幸聯名,主打一個反差。

從17個月走完成立到上市的風光,到被曝財務造假、市值蒸發近50億美元的窘境,從割美國韭菜請中國人喝咖啡的「民族企業」到生椰拿鐵的絕地反擊,瑞幸從來都不是一個沒有故事的老同學。

但對一個追求年輕化的品牌,故事從來都不嫌多,聯名無疑是最簡單高效的方法之一。或許這也是為什麼瑞幸選擇聯名品牌時總喜歡反差感。每一個與瑞幸氣質截然不同的聯名品牌,都是對瑞幸品牌故事的一次刷新,是瑞幸的青春靈藥。

當然,瑞幸聯名茅台雖然熱度爆炸,但從網友的反饋來看,醬香拿鐵最為重要的口感卻有點微妙,有人說確實是「醬香」的味道,但也有人「嘗出了嘔吐物的感覺」。

醬香拿鐵能否複製生椰拿鐵的銷量奇蹟,我們且等子彈再飛一會兒。

瑞幸直播,卷生卷死

如果說做聯名突出一個不嫌事兒大,瑞幸的直播稱得上是悶頭苦幹,卷生卷死。

以抖音為例,瑞幸已經布局了「瑞幸咖啡」「瑞幸咖啡旗艦店」「瑞幸咖啡團購」「瑞幸咖啡luckincoffee旗艦店授權號」「瑞幸咖啡直播間」「瑞幸咖啡授權萃液直播間」6個官方直播間,累計粉絲數達769萬。

相比之下,蜜雪冰城做直播主要靠全國各地的加盟商們,在抖音只有「蜜雪冰城官方旗艦店」一個官方帳號開播。

此次聯名活動中,多個瑞幸官方直播間早早開賣醬香拿鐵,拿出優惠吸引用戶:原價38元的醬香拿鐵只要17塊錢一杯,買兩杯還送茅台瑞幸的聯名貼紙。

為了證明醬香拿鐵中真的有茅台,瑞幸還特地發布視頻,記錄瑞幸是如何花3000萬元購買茅台製作醬香拿鐵的。這條視頻也迅速成為爆款,僅在抖音就獲贊超27萬。

據「抖音生活服務」透露,醬香拿鐵在抖音首發直播4小時交易額破千萬,截至9月4日18:24,醬香拿鐵在抖音的累計銷量超100萬杯。

瑞幸的6個官方直播間中,「瑞幸咖啡」是粉絲最多的,目前粉絲超413萬,也是瑞幸的流量擔當。

最初,「瑞幸咖啡」主打高級商務風,視頻風格很像廣告TVC。等到了2021年,以合作利路修、請谷愛凌代言為標誌,「瑞幸咖啡」的視頻風格越來越年輕化,等到了2022年,「瑞幸咖啡」更是整活兒不斷,時常冒出「e人i人、瑞門永存」這樣的網絡梗。

「瑞幸咖啡」也是相當會「蹭熱點」的品牌官號。《封神》上映後,「瑞幸咖啡」立即和因飾演姬發爆火的於適達成合作。有網友調侃:「瑞幸這嗅覺比警犬靈敏。」

左為演員於適,右為人氣運動員吳燕妮

此外,「瑞幸咖啡」還發布了「瑞幸DIY」「高顏值咖啡師」等多個視頻合集,其中,一條介紹如何用瑞幸紙袋折楓葉的圖文作品累計獲贊超37萬。這也是「瑞幸咖啡」目前點贊最多的作品,有網友調侃,瑞幸的本體是賣周邊的。

事實上,每次瑞幸和某個IP聯名,都會在DIY周邊上動不少腦筋,比如這次和茅台的聯名周邊,很快就成為社交談資。

直播方面,「瑞幸咖啡」的玩法也可圈可點。最近,望山楂、書亦燒仙草等品牌玩起了猛男「商戰」,開啟男色軍備競賽,但其實早在去年,「瑞幸咖啡」就在直播間玩起了男色營銷,率先挑起「商戰」。

去年雙11期間,「瑞幸咖啡」邀請一群男大學生上演了一場頗為養眼的男色走秀。直播時主持人的畫外音也非常會撩,不僅給產品取名「偷偷想你茉莉鴛鴦」,在介紹生酪拿鐵、生椰拿鐵時還說:「作為今年的新晉組合,生生cp確實值得一品。」

據新抖數據統計,這場3小時的直播累計觀看人次118萬,比該帳號日常直播15小時觀看人次的2倍還多。

到了今年,「瑞幸咖啡」更是卷上加卷。除了早早實現每天15小時以上的高強度直播外,直播間裡更是花樣翻新,經常根據不同主題搭配直播場景、主播妝造。比如在情人節前後,瑞幸聯名線條小狗,將直播間裝扮成了粉紅色的愛情遊樂場。

據新抖數據統計,「瑞幸咖啡」近90天團購預估銷售額在1000萬-2500萬元之間。

除了日常直播運營外,「瑞幸咖啡」也非常能花錢搞大場直播。今年6月,為了慶祝全國線下門店破萬,「瑞幸咖啡」就進行了一場萬店狂歡盛典。

這場直播「瑞幸咖啡」除了準備全盤9.9元的貨盤外,還開啟了一場16小時的馬拉松式超長實景直播,通過「名嘴主持+燈光秀+航拍+連麥」,最終累計直播場觀超過千萬人次,新增粉絲數30萬人,直播成交額破億。

抖音官方帳號介紹,此次直播GMV遠超1100萬元的業內記錄,同時直播曝光量、訂單量和新客下單數等維度均位列全國咖啡茶飲品類團購帶貨周榜第一。

如果說「瑞幸咖啡」的職責是瘋狂搞事,為線下門店引流,其他官方直播間的任務就是老實賣貨,從168元的凍干咖啡粉到52元的寬耳陶瓷馬克杯,打開任何一個直播間都能看到主播們努力的叫賣聲。

這些直播間的共同點都是:短視頻發布頻繁,一個月少則幾十多則上百條;直播間開播勤奮,基本做到了每天15小時以上。

據新抖數據統計,截至目前,其中直播GMV最高的帳號是「瑞幸咖啡旗艦店」和「瑞幸咖啡luckincoffee旗艦店授權號」,近90天均帶貨2500萬元-5000萬元。剛開播兩個月的「瑞幸咖啡授權萃液直播間」的累計預估銷售額在750萬-1000萬元之間。

「瑞幸咖啡旗艦店」近90天帶貨數據。圖源:新抖

「瑞幸咖啡luckincoffee旗艦店授權號」近90天帶貨數據。圖源:新抖

雖然以品牌自播為主,但瑞幸偶爾也會借勢明星達人。在萬店狂歡盛典中,瑞幸邀請姜潮麥迪娜夫婦、黃宥明、辰亦儒做了3場明星直播,並設計了不同的直播主題。比如姜潮麥迪娜夫婦直播間以「瑞幸咖啡泳池趴」為主題,強化了瑞幸的度假場景。這場直播的最終觀看人次近650萬。

對瑞幸而言,在直播間搞花樣已經成為常態,6個官方直播間既是流量的承接者,也是話題的製造者,並最終匯聚到瑞幸的一杯杯生椰拿鐵、醬香拿鐵身上。

正如新榜編輯部曾在《月GMV超8000萬,抖音食品自播第一是如何煉成的?| 獨家對話大希地創始人》中討論的,直播電商行業已經進入存量時代,增長更多要向內求。

類似瑞幸這樣,用6個官方直播間穩定日播保住基本盤,通過聯名茅台、椰樹等製造營銷話題,在大場直播中藉助平台和明星達人完成突破,這種成體系的品牌打法會越來越成為常態。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/d34e731a2e18d634f50e8ce99ae0382a.html