膳食小課堂——藥知道
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
藥材簡介
安息香為球形顆粒壓結成的團塊，大小不等，外面紅棕色至灰棕色，嵌有黃白色及灰白色不透明的杏仁樣顆粒，表面粗糙不平坦。常溫下質堅脆，加熱即軟化。氣芳香、味微辛。安息香功能、主治:開竊清神，行氣活血，止痛。用於中風痰厥，氣鬱暴厥，中惡昏迷，心腹疼痛，產後血暈，小兒驚風。
安息香與麝香、蘇合香均有開竅作用，均可治療猝然昏厥，牙關緊閉等閉脫之證，但其芳香開竅之力有強、弱之不同，麝香作用最強，安息香、蘇合香開竅之功相似，而麝香兼有行氣通絡，消腫止痛之功，安息香兼可行氣活血，又可用於心腹疼痛，產後血暈之症。
基礎知識一覽
別名 | 白花榔、拙貝羅香 |
性味 | 味辛、苦，性平 |
歸經 | 歸心、脾經 |
功效 | 開竊清神，行氣活血，止痛 |
小試牛刀
《唐本草》："主心腹惡氣。"
《海藥本草》："主男子遺精，暖腎，辟惡氣。"
《日華子本草》："治血邪，霍亂，風痛，婦人血噤並產後血運。"
《綱目》："治中惡，勞瘵。"
《東醫寶鑑》："辟瘟疫。"
《本草述》："治中風，風痹，風癇，鶴膝風，腰痛，耳聾。"
《本經逢原》："止卒然心痛、嘔逆。"
《本草從新》："宣行氣血。研服行血下氣，安神。"
《本草便讀》："治卒中暴厥，心腹諸痛。"
《中藥材手冊》："治小兒驚癇。
食用禁忌
陰虛火旺者慎服。
挑選方法
不規則的小塊，稍扁平，常粘結成團塊。表面橙黃色，具蠟樣光澤（自然出脂）；或為不規則的圓柱狀、扁平塊狀，表麵灰白色至淡黃白色（人工割脂）。質脆，易碎，斷面平坦，白色，放置後逐漸變為淡黃棕色至紅棕色。加熱則軟化熔融。氣芳香，味微辛，嚼之有砂粒感。
推薦茶飲
It's a Title Here
黃芪枸杞菊花茶
【材料】
菊花15克、枸杞15克、黃芪25克、安息香2克
【做法】
1.將所有材料先過水洗一遍。
2.藥材放入杯中加熱水，入味後當作一般茶飲。
【功效】
養肝明目、提升免疫力、滋補肝腎
圖片來源於攝圖網
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