單身燒肉終於來了,北京剛有

2019-09-16     扁豆姐

/ 燒肉

國內終於有一人食燒肉店了

雙拼燒肉套餐,一人一爐

單身狗也可以愉快烤肉啦

現在去全場還有5折

推薦單品

燒肉套餐、相撲拼盤、澳洲牛小排

店名:米粟米燒肉 坐標:樂成中心、新辰里

預估人均:84元左右



國內首家一人食燒肉店

· 一個人擁有一個烤爐 ·



這家店是國內首家一人食日式燒肉店,一人一個爐的設計,享受不被打擾的自由烤肉時刻,終於有人想到我們孤獨美食家(單身狗)的需求了,抹淚奔走相告。


單身燒肉終於來了,北京剛有

設計細節

向下排風系統

快捷點餐

各種細節設計也值得好評,剛好卡進烤肉餐盤的桌子、一次性烤盤、下排煙抽風設計可以迅速抽走油煙不會一身味兒,手機自助點餐到上菜都很快速便捷,即使趕時間吃工作餐都來得及。

開業福利


新店開業全場5折優惠(酒水飲料除外)

活動時間:樂成中心店截至到9月30日 新辰里店截至到9月20日

詳情請到店諮詢服務員

· 一個人這樣吃肉 ·


店裡一共有5種一人食燒肉套餐,都是雙拼搭配,一次能吃到兩種肉,搭配米飯、味噌湯、辣白菜一份,葷素都安排得明明白白,很貼心了。價格從68-88不等,現在去還打五折。


單身燒肉終於來了,北京剛有


店裡都是需要自己DIY烤肉噠,話不多說,像五郎一樣心中已經擂起了烤肉戰鼓,這就開始享受一個人的烤肉moment!



五花愛好者推薦經典【牛五花&豬五花:68元】,牛五花上撒了芝麻增香,薄薄一片不用烤太久,肉變得金黃焦香的時候一口塞入。



滋啦滋啦發出美妙聲響的豬五花,我就問誰抵抗得住。烤五花肉一定要配米飯吃才是王道啊朋友們。


· 搭配三種醬汁 ·


蘸肉汁(右)

單身燒肉終於來了,北京剛有

辛辣汁(左)

店裡一共有三種搭配燒肉的醬汁,辛辣汁是稍微偏濃的辣口醬汁,蘸肉汁會帶有一些甜味。澆飯汁是特別研發的秘制醬汁,拌飯一流。




【薄切牛舌&雪花肋排:88元】日式燒肉都是現點現切,不會過多腌制只刷調味汁即可,更注重肉本身的鮮味,他家牛肉都是澳洲進口的安格斯,品質很好。牛舌脆嫩又有嚼勁,喜歡一次烤很多幾片才過癮。



雪花肋排的紋路分布很均勻,烤出來軟嫩多汁,試試卷上米飯吃,一不小心就會進入狂吃模式。


· 首台進口自動米飯機 ·

單身燒肉終於來了,北京剛有

除了烤肉品質優秀,連米飯都是精選日本大米,從洗米到燜煮都有嚴格的烹制流程。店裡還有一個秘密武器——就是這台進口自動米飯機,據說是國內第一台呢。這台機器的保溫作用能讓米飯一直保持滾燙的溫度,而且顆粒分明吃到嘴裡有蓬鬆的空氣感。


吃法:自製澆汁飯


是時候用上秘制澆飯汁,醬汁與熱乎的米飯攪拌均勻,光口吃不放肉都很香。點單人套餐里的米飯是可以免費續加的哦。


吃法:自製燒肉丼飯



還有一種進階吃法,先把米飯拌好,然後把烤好的肉都蓋在米飯上自製豪華燒肉丼,這一口下去,搖頭晃腦的幸福感爆棚,信我,別桌的人都會羨慕你的。



也可以聚餐開趴


除了適合一人食,其實他家還有很多可以靈活單點的烤肉和小菜,聚餐也很適合,單點的烤肉品類都有大中小份可選,價格相當良心。基本上兩個女生點一個拼盤加1、2個小份肉就足夠,很划算。


· 性價比超高的拼盤 ·


【相撲拼盤】很有氣勢了,一共四種牛肉部位鋪的滿滿的一盤,很適合食肉獸過足肉癮。這一份只要128元,如果五折活動算下來才64,足足600g的分量,比單點一份肉還便宜。


單身燒肉終於來了,北京剛有


拼盤裡比套餐多了牛肋條和雪花橫膈膜,牛肋條的肉會更厚實香軟,稍微烤到帶點微焦最佳。雪花橫膈膜是牛胸腔和腹腔之間的肌肉,肉質細嫩又不失咬勁,注意把握火候不要烤的太老。


· 澳洲進口牛肉 ·


店裡的牛肉都是澳洲進口,其中最貴的一款是【澳洲牛小排:128元】,這款牛小排的油脂分布很細密可見級別不低,也是很適合拿來燒烤的部位,烤到6、7成熟差不多,可以感受到油脂和肉汁在嘴裡爆開的爽感,相當柔嫩。


吃到最後,甜點部分也不要忘記。【柚子冰淇淋】特別選用了日本柚子,做成了更清爽的冰沙質地,很適合解膩,口腔又有水果的酸甜餘味。



雅致和風環境

單身燒肉終於來了,北京剛有


雖然是平價燒肉店,但環境還是設計得很精緻,從日本潮玩擺件、小燈籠、和風屏風到牆上的名貴版畫,都有濃濃的雅致和風。


不僅有獨家定製設計的單人用餐吧檯,也有雙人桌和四人桌,朋友小酌或多人聚餐都很適合,空間設計也很合理不會顯得逼仄,氛圍很舒適放鬆。



北京目前有兩家店,剛開業第一天就已經人氣爆棚要排隊啦,想去吃肉的噴油們記得早點去霸位咯。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-mo/h7SsOW0BJleJMoPMXrzX.html