雖然是家裡最小的孩子，但因為家裡實在太窮了，小時候的張少華也並沒有獲得父母更多的寵愛，在她只有3歲的時候，家裡唯一賺錢的父親卻因病離世了，這對當時的一家人來說，更是雪上加霜，打擊實在太大了。

因為母親要一邊工作養家，還要照顧哥哥、姐姐，所以，年紀最小的張少華，就只能交給奶奶撫養了，好在，奶奶非常的疼愛張少華，不僅經常給她買好吃的，而且只要一有空，就帶著她去看戲。

慢慢的，張少華也喜歡上了唱戲，13歲的時候，張少華進入了評劇院，最開始學習青衣，後來學習彩旦和老旦，之所以那么小就開始學唱戲，完全是因為家裡的原因。

因為當時學習唱戲不僅是包吃住的，而且還有工資，雖然錢不多，但最起碼能減輕母親的負擔，而且還能實現自己的夢想，實在是太符合當時的張少華了。別看，當時的張少華只有13歲，但小小年紀的她卻學的有模有樣，深受老師們的喜愛。

通過多年的學習，張少華的成績非常的優秀，之後就留在了評劇院，當了一名演員，也是在評劇院，張少華遇到了自己的丈夫張惠寶。

1993年，已經47歲高齡的張少華，因出演電視劇《武夷仙凡界》中的老巫婆一角，正式進入演藝圈，也是從這開始，張少華，開啟了自己一生風光無限的演藝事業。

因為年齡的原因，再加上張少華長相普通，所以，她只能在劇中飾演一些小配角，出道至今的她，飾演最多的角色，就是媽媽和奶奶這兩個角色了。

其他演員都不想演的角色，張少華卻非常願意出演，不僅僅是因為能賺錢，更重要的是，她喜歡演戲，她把演戲看得非常的重，在她心中，戲比天大，沒有小角色，只有小演員，一直深深刻在她的腦海中。

也正是這個信念，為她之後的大紅大紫，奠定了基礎，憑藉在《還珠格格2》、《康熙微服私訪記2》、《五月槐花香》、《大宅門》、《武林外傳》、《鐵齒銅牙紀曉嵐2》中的精彩表現，給觀眾留下了深刻的印象，也為她之後的大紅大紫，打下了基礎。

2008年，搭檔李勤勤、羅海瓊出演生活都市劇《我的丑娘》，該劇講述的是，長得很醜的母親守寡一生，將唯一長得英俊瀟洒的兒子拉扯長大，因為兒子要結婚，她賣掉了老家養老的房子，來到兒子所在的城市，不曾想，因為母親長得很醜，導致，兒子不願別人知道，也不敢明里承認這個母親，她便一個人默默地為兒子的家庭付出，最終，因不堪重負，病倒了這麼一個故事，可以說，看哭了電視機前的所有觀眾。

在該劇中，張少華飾演丑娘王翠菊一角，憑藉深厚的表演功力和獨特的外形，可以說，張少華成功塑造了一個讓人難以忘懷的真實而且生動的母親形象，讓出道15年的張少華一夜爆紅全國，成為家喻戶曉的老戲骨。

雖然成了大紅大紫的老戲骨，但卻並沒有對張少華有什麼改變，唯一改變的就是她有名的，之後的她，繼續自己的媽媽、奶奶專業戶，又相繼出演了《背著奶奶進城》、《娘道》、《勇敢的心》、《鐵梨花》、《大秧歌》等好劇。

成名後的張少華依舊非常的節儉，與丈夫張惠寶一直生活在曾經單位分配給她的40平米的房子裡，房子非常的老舊，但張少華卻一直都不捨得離開，原因不僅僅是她戀舊，更重要的是，這是她與丈夫結婚時候的婚房，她一直都看得非常的重。

而她與丈夫張惠寶的感情也非常的深厚，兩人從結婚以後，就從來都沒有吵過架，連臉紅都沒有，可見，兩人多麼的深愛對方，張少華和丈夫張惠寶育有一個兒子。

因為經常工作太忙的原因，所以，一直以來，兒子一直跟隨張少華的母親生活，直到兒子14歲的時候，才跟隨張少華和丈夫張惠寶生活，雖很長一段時間，兒子與她有隔閡，但好在，通過幾十年的相處，兒子也理解了父母當時的難處。

兒子是她的驕傲，雖然並沒有進入演藝圈成為演員，但卻考上了名牌大學，如今更是有了一份讓人羨慕的事業，只可惜，張少華卻並沒有享受到多少兒子的福。

2021年，75歲的張少華因病離世，這對深愛她的丈夫來說，打擊非常的大，兒子本想把父親接到自己家住，但張惠寶卻不願離開，與張少華生活了一生的40平米小房子，去世至今3年的張少華，不僅被丈夫無比想念，也讓觀眾非常的思念。