家有食肉獸，每餐得有肉。頭天晚上給他準備了解饞的紅燒肉，他有事應酬去了，完美錯過美食。減肥中的老貓我只好把紅燒肉放進冰箱，等著第二天中午把紅燒肉華麗變身。
食肉獸最近從短時頻上看到有人做豆角燜面，他嘗試做了兩次，味道還真不賴。我也想試試，就用昨天的紅燒肉做豆角燜面吧。
據說麵條越細，越容易入味，而我卻喜歡寬麵條，覺得這樣的麵條才勁道。中午時間緊張，有時等我下班回家去超市，麵條已經賣完了。這次下班前，電話指揮在家度暑假的女兒去樓下超市買2元錢麵條，一把（2元錢）豆角，兩個番茄， 蔥姜蒜準備好。
回到家裡，看到已經泡在水盆里的豆角，已經洗好的番茄、蔥姜蒜，想到12歲的女兒能替父母分擔一點點家務，內心突然覺得孩子長大了，真心覺得養孩子值了。
好了，收回我的思緒，開始洗手為我愛的人兒們做豆角燜面了。
詳細步驟：把豆角切段，番茄切塊，蔥姜蒜切好。
起鍋燒油，炸花椒數粒撈出，把蔥姜蒜大茴爆香。爆炒番茄出汁，可加點兒熱水。把豆角放入鍋內翻炒五分鐘，加入鹽、十三香、豆瓣醬。
加入醬油或老抽上色。
加一勺豆瓣醬！
繼續翻炒！
把食肉獸愛吃的紅燒肉倒入鍋內翻炒一下。
加熱水燉十分鐘。
把湯汁取出一碗，備用。
把麵條均勻平鋪燉好的豆角和肉上，開小火燜3分鐘。（麵條可以提前蒸五分鐘，也可以不用蒸）
把備用的湯汁均勻潑灑在麵條上拌勻，讓麵條上色。蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘。注意用鍋鏟翻動鍋底，以免糊了。
澆汁，看著都美味呀！
口水呀！
好了，香噴噴的豆角燜面做好了，裝盤啦。
吃肉不吃蒜，味道減一半。
一家三口，邊吃邊聊，食肉獸對我做的豆角燜面讚不絕口，說已經超過他的水平很遠。女兒一邊吃一邊點頭說好吃。哈哈哈哈，這就是彪悍另一隻貓的幸福午餐。再來碗紫菜蛋花湯就更完美了！中午時間有限，留點兒遺憾，周末再見。