冬日裡，這湯女人要多喝，滋補養顏，緩解失眠心情好，越喝越想喝

冬日裡，一碗營養又美味又能養顏的水果湯使人唇齒留味，趕快來和小小學學吧。自從上了暖氣，真的 是讓我深深的感受到這冬日的乾燥，全身上下饑渴的要命，需要水泡泡才能好起來，半夜都會起來喝上一杯子的水才能安心的繼續睡覺。姑娘這幾日嘴裡都起潰瘍了，還有點咳嗽，想起之前給咳嗽的母上大人做過一次銀耳雪梨湯，發現天氣吃這個最為滋陰補氣，銀耳對姑娘們好啊，美容養顏利器，以後在家裡多備一些，煲湯涼拌都OK呦～

天氣辣麼冷，說多了都是廢話，想趕緊喝到腫麼破！那接下來就跟我一起開始做美美的銀耳雪梨湯啦～剛剛甦醒過來的胃，早餐不宜吃太甜。銀耳冰糖雪梨銀耳湯口感要清新，吃起來才不會膩。少量冰糖，製造清新口感的冰糖雪梨銀耳湯，冰糖要少放。以圖中為例，我這次放了三小顆，煮出來味道略微清淡些。

食材：山楂少許，梨1個、大棗1個、銀耳幾朵、冰糖少許。

切好放在鍋里準備煮制。介紹一款鍋，雙立人的這口小鍋，醫用不鏽鋼，傳熱很快，大火燒開，銷火蓋上鍋蓋，慢慢煮。這種鍋就是煮湯湯水水非常好，營養不流失，炒菜還是傳統的老鐵鍋好用。

大火燒開，轉小火熬制。

小火熬制，希望一會能看到又膠又透亮的美容湯。

熬好的銀耳山楂雪梨湯。膠質粘稠，銀耳軟糯，酸酸甜甜，開胃養顏。

廚房小話

雪梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。在這個寒冷乾燥的天氣做來吃也能起到滋潤作用。

紅棗維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽，而且紅棗補血功效為人稱讚，能補脾益氣，養血安神。和雪梨銀耳一起煮，補氣又補血。

銀耳味甘、淡、性平、無毒。它既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。

銀耳還富有天然植物性膠質，具有滋陰的作用，是良好的潤膚食品。