文丨快消君
今年的外部環境對整個消費領域的衝擊不言而喻，衝擊力度從各家上市公司的財報就可見一斑。具體到休閒食品領域，對於身處其中的企業來說，或許需要應對的消費環境更加複雜。一方面，上游原材料成本居高不下，下游消費不振，消費者的選擇趨於保守和理性；另一方面，零食量販店野蠻擴張，「低價走量」模式衝擊著零食行業的原有秩序，引發行業競爭亂象。
如何應對來自行業內外的衝擊，是每一個長紅休食企業必須應對的問題。作為老牌休閒食品企業，洽洽今年的挑戰也不小，但業績卻在穩步增長。延續上半年收入正增長，今年第三季度，洽洽的收入增長再次提速，營收面持續改善。這背後，是洽洽在穩固基本盤、紮實拓展產品和渠道的同時，不斷推出各式新玩法，與年輕消費者深度互動，在多個埠實現全面布局。
全方位觸達消費者助力營收新增長
10月27日，洽洽食品披露了2023年三季度成績單。財報顯示，2023年前三季度營收約44.78億元，同比增長2.16%。其中，第三個季度實現營收營收17.93億元，同比增長5.12%。自第二季度以來，洽洽的營收已經保持兩個季度的連續增長，營收面持續改善。
受業績增長的利好，洽洽在資本市場也受到投資者的關注。三季報披露當天，洽洽的股價一迎來漲停，領跑食品飲料板塊。截至當日收盤，公司總市值達183.8億元。
今年的消費大環境，對休閒食品企業並不利，洽洽的這份增長也來之不易。據洽洽方面介紹，三季度的業績增量主要來自公司在新渠道探索帶來的變化。
眾所周知，零食行業，渠道至關重要。而眼下，又正值行業渠道大變革時期，趨勢跟對了就是加分項。面對消費人群、渠道、流量的分化趨勢，洽洽今年在渠道的總策略是「無時不有、無處不在」，除了傳統的流通渠道，零食量販店、餐飲、團購、直播電商都成為洽洽今年拓展的新渠道。
前三個季度，洽洽持續聚集瓜子和堅果業務，但針對不同的渠道去適配做出了品類延展，在各個終端取得了較好的反響。
譬如針對公司今年重點發力的餐飲渠道推出了多款風味瓜子，與蜜雪冰城、甜啦啦新茶飲渠道合作推出的水蜜桃味瓜子，與華萊士、海倫司小酒館等餐飲渠道合作推出了燒烤、咖啡、山楂陳皮味瓜子，促進了品牌在年輕消費群體中的滲透。除此之外，洽洽還針對喜宴等特通渠道做了品類創新。
而針對當下流行的會員店和零食量販店，洽洽也針對性地採取了不同的產品策略。例如，對於主打中高端消費人群的山姆會員店，洽洽主推葵珍系列，並推出了海鹽冰奶瓜子、繽紛瓜子等新口味，每月銷售幾百萬元。另外，堅果類的新品，如元氣堅果日記三款新風味產品今年也在山姆會員店試銷，上半年已實現月銷300萬+的銷售額。
而針對目前炙熱的零食量販渠道，洽洽則用葵花籽、堅果、休閒食品等多個品類去進攻，總計十幾個SKU，目前與零食很忙、趙一鳴、零食有鳴、好想來等頭部零食量販店均有合作。在今年8月的一次投資者交流會上，洽洽表示，後期會持續增加與零食量販渠道相匹配的產品以及不斷增加合作的門店，努力提高產品滲透率的同時，注重產品規格和包裝形式等方面的差異化。
可以看出，凡是能觸達到消費者的通道，都是洽洽食品的渠道。在「無時不有、無處不在」的渠道策略指導之下，洽洽目前在全國擁有60萬+終端網點。僅從去年上半年到今年上半年，洽洽在渠道數字化平台掌控終端網點數量從17萬提升至近25萬，經銷商數量從1000多個提升至1200多個。
休閒食品行業劇變堅持用務實穩固基本盤
今年的零食行業雖然還在消費風口上，但在經濟下行、零食量販低價模式衝擊等多重因素影響之下，整個行業原有的主流經營模式和流通體系受到衝擊、面臨重塑。這或多或少給部分企業帶來了挑戰和壓力，一些在過往渠道變革中享受過時代紅利的企業，由於在此輪變革中轉身不及時，正遭受陣痛，業績和市值面臨縮水。
相較於部分享受過風口紅利的網紅零食公司，已成立超過20年且上市時間超過10年的洽洽，在行業內一向以穩定增長和高利潤率著稱，沒有過山車式的業績和市值起伏，主打一個穩打穩紮。
因此，可以看到，在此輪大環境和行業變革影響之下，雖然洽洽也跟其他同行一樣承壓，但前三季度依然實現了業績的增長。這背後，是洽洽作為全產業鏈型企業在當下的行業態勢中的實力優勢。一直以來，公司在整個堅果產業鏈上所做的長期主義布局奏效了。
作為堅果炒貨行業的領頭企業，洽洽多年來深耕全產業鏈，通過構建全產業鏈質造管理體系，完善了從原料採購、生產加工到產品流通的「端到端」管理流程，把對質量的把握從工廠延伸到了田間地頭，引領整個堅果行業進入了「新鮮質造時代」。
在剛剛過去的9月，洽洽作為堅果行業的代表，亮相了2023世界製造業大會，向世界展示了其數字化透明工廠的訂單管理、生產控制、質量管理和整體運行情況，展現了一把堅果背後的「智」造、「智」慧，備受行業好評。
誠然，全產業鏈的打造耗時耗力，但建成之後也讓洽洽嘗到了甜頭。從原料到生產的全把控，減少中間環節，提高了效率、也壓低了成本，這不僅使得洽洽的凈利潤常年領跑休閒食品行業，也增強了其應對風險的能力和韌性。而這正是當下洽洽能夠逆勢增長的底層邏輯。
截至目前，洽洽已在全球擁有百萬畝種植基地，設有10大工廠。強大的供應鏈優勢，保證了其產品在國內及東南亞、美國、加拿大等近50個國家和地區的順利銷售。
近年洽洽的一大重要戰略就是加強國際化布局，加大出海力度。2022年，洽洽瓜子在海外的銷售額約5億元；其中，在泰國市場已實現實現市占率第一。對此，洽洽方面表示，公司將依託泰國工廠的優勢及泰國的銷售經驗，積極布局印尼、越南等東南亞市場。按照洽洽的規劃，公司海外業務的占比擬從目前的7%提升至20%-30%。
隨著海外業務的增長，洽洽的國際上影響力也正在提升。近日,由國家網際網路信息辦公室網絡傳播局指導、安徽省網信辦與中央廣播電視總台國際在線主辦的「打卡中國——講好安徽故事、唱響合肥聲音」海外傳播活動在合肥舉辦，一批來自巴西、英國、馬來西亞、墨西哥、俄羅斯、越南等國家的網紅博主走進洽洽「透明工廠」，近距離了解一把堅果背後的「質」造故事。經過他們的傳播，洽洽的故事將被更多的海外人士了解。
事實上，經過多年的發展，「洽洽」已成長為堅果行業標誌性品牌。而未來，隨著其產品在全球市場的持續滲透，洽洽的優勢、品牌影響力將得到進一步的釋放。