醬香型酒哪個牌子便宜又好喝?酒膩子不妨試試這3款,行家才知道

2022-07-21   海天一色的廚房

原標題:醬香型酒哪個牌子便宜又好喝?酒膩子不妨試試這3款,行家才知道

慢工出細活,歷經歲月沉澱,說的就是醬香型白酒。

醬酒,我國三大主流香型之一,自從1979年被確立以來,在往後幾十年的時間裡,發展得順風順水,慢慢成為不少酒友,心目中的「香餑餑」、「白月光」。

大部分人喜歡醬香型白酒的原因,其實很簡單,那就是醬酒對原料、工藝頗為講究,而且醬酒從投料到釀成,要長達一年的時間,期間要經歷9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,這才能成,匠心可見一斑。

我國是個酒水大國,不單單酒水消費能力強,酒水生產能力也首屈一指,那麼問題來了,在多如牛毛的醬香型酒企中,醬香型酒哪個牌子便宜又好喝?

答案其實很簡單:那就是這4款,它們有當年如日中天的醬酒大廠,也要近些年興起的「黑馬」,喜歡醬酒的酒膩子不妨一試,准不會讓你失望。

醬香型酒哪個牌子便宜又好喝?酒膩子不妨試試這3款,行家才知道!

北大倉酒

北國的奇珍,黑土地的精華!老一輩估計都知道這酒。

來自黑龍江齊齊哈爾,始建於民國1914年,前身是當時名聲大噪的「聚源永」燒鍋,80年代初期才更名為「北大倉酒」,隱隱有東北第一名酒的勢頭。

北大倉是採用當地顆粒飽滿的「大蛇眼」紅高粱、清澈水源為原材料,世代相傳的工藝為釀酒手段,純糧發酵而成的,酒體老熟,微微泛著油光,入口醇厚細膩,落口回甘,飲後餘味悠久,無比暢快。

珍酒

要說最像貴州茅台的酒,那肯定非茅台的「徒弟」珍酒莫屬。

珍酒是貴州遵義的名酒,成立時間是在1975年,成立初衷很有意思:在異地復刻茅台酒,正因如此,珍酒又享有「異地茅台」的殊榮。

珍酒成立之初就風頭大盛,更是在之後的十幾年裡三勝茅台,只不過,後來因為某種原因,珍酒後來發展受阻,名氣日薄西山,很多人估計都快不認識了。

珍酒由於是茅台手把手教出來的,故無論是原料還是工藝,又或者窖藏時間,珍酒幾乎都和茅台一樣,喝起來更是滿滿的「茅風味」,喜歡茅台而又囊中羞澀的,不妨一試。

緣得仿台酒

提起貴州茅台鎮,不少人估計只知道茅台,可其實,茅台鎮還是有不少好酒的,比方說國台酒、緣得仿台酒。

該酒酒廠位於茅台鎮7.5公里核心產區,茅台酒廠就在一旁,地理位置無可複製。

別看名氣沒珍酒、茅台之類的大牌子大,可釀造卻格外上心——以當地特有糯高粱、赤水河河水、小麥為原料,上乘的坤沙工藝為輔助手段,歷經一年釀造,7年窖藏,這才而成。

開壇時,酒香瞬間噴涌而出,只需短短几秒,瞬間酒窖都是香味兒,倒酒入杯,酒水老熟醇厚,泛著絲絲油光,一看就是老酒,入口優雅細膩,唇舌生津,有老酒獨有的風味,飲後意猶未盡,忍不住再干它3杯。

——寫在文末——

好了,醬香型酒哪個牌子便宜又好喝?酒膩子不妨試試這4款,行家才知道,本文分享告一段落,你還知道哪些牌子的醬香型酒便宜又好喝,不妨指點一二。