特別聲明：本文為本頭條號作者李躍峰原創作品
了解長香薈前先認識了長相會的總經理王智民先生，他憨厚樸實的品質一開始就令我感動。
2017年，因為某種機緣我和大荔縣餐飲酒店業協會常務會長兼秘書長吳兢先生（那時候，他還在大荔縣商務局上班，主管大荔餐飲事業）認識並成了朋友，那時候，每隔一段時間，我們都會在吳先生的飯店聚會，聊聊天，談談大荔的餐飲，計劃計劃成立陝西吃在大荔策劃服務中心的事，然後就喝喝小酒。有幾次喝得有些高，王智民先生就自報奮勇送我回家。後來，我們小區有幾位鄰居為兒女結婚，請的就是王智民經營的長相會餐車提供的拱棚、氣棚及宴席。那時候才把他和長相會餐廳聯繫起來。他們提供的飯菜非常乾淨衛生，味道也很鮮美，我們小區的鄰居們都非常讚賞，我尤其喜歡長相會的辣子豆腐，非常地道，可惜在大荔縣城，已經很少有人會做了。後來聽和他打過交道的鄰居們反映，長相會的價格也很實惠。這也許就是他們深得用戶喜歡的原因了吧。
王智民先生，城關鎮平原村人，生於1968年5月，初中畢業。1983年開始學習廚師，2008年開始經營餐車。為客戶提供民間傳統宴席及九品十三花等。他有著高超的管理水平及里臨危不亂的稟賦。有一年，蘇村溢渡有客人為母親過壽，定的長香薈的流動餐車宴席，早餐要求帶7個酒菜，及吃飯的九菜一湯，預定了8到10席，結果出了40席。正餐預定了30備5，結果後來出了51席。這對哪家餐飲企業來說，都很突然，可是，他卻忙而不亂，動員了自己得力的朋友，採購食材的採購食材，烹飪的烹飪，很快就高質量且及時地出齊了宴席，主家和客人都很滿意。因為他的厚道、要加合理及宴席菜肴質量高味道好，每天向他訂餐的人很多，平均每天要出100餘席左右，現在已經輻射到了華陰、渭南固市等周邊縣市鎮。
因為吃過餐車宴席的菜肴，人們對他做的蒸碗等美味有了念想，都想從他那裡訂購一些，於是，逢年過節，他就做些蒸碗、條子肉、粉蒸肉、糜子甜飯、黃燜雞塊、帶把肘子，紅薯碗子等外賣，並把丸子、小酥肉、黃燜雞塊、條子肉、肉醬辣子、糜子碗子裝成禮盒六件套（抽真空）為喜歡長香薈美食的朋友走親訪友送禮提供方便。
長香薈常年為顧客提供紅白喜事用的充氣拱門、氣棚、音響、流動餐車，白事帶冰棺、靈堂、氣門等。為了方便顧客，他專門準備了冬天氣棚，封閉嚴密，溫暖舒適。
每一個成功的男人背後都有一個偉大的女人，王智民先生也不例外，他妻子董映麗默默地跟隨著他，支持著他的事業。下面附他妻子為宣傳展架寫的內容，很有文采。
長相會餐廳成立於二八陽春三月。
總經理王智民先生少年學藝，曾拜師於多位大荔名廚。學成後相繼在迎賓餐廳、宴賓樓等早期名飯店工作四十餘載，積累了豐富的經驗。
長香薈成立以來，始終秉持誠信經營，質量至上的理念，追求精品，打造品牌，獲得了顧客的普遍讚譽，收到了良好的經營效果。
長香薈香千里，葷菜涼菜花樣全，肉質鮮美湯骨香。味美量足又方便，飯菜送到家門口，紅白喜事一條龍，餐飲文苑四季春。
24小時服務電話：13571362082
聯繫人：王智民
俗話說，家和萬事興，有如此和諧的夫妻一起奮鬥，怎麼能幹不成雖平凡但卻很輝煌的事業呢？！
作者簡介：作者簡介：李躍峰，筆名（網名）山野俗人，陝西省大荔縣人，江山文學網簽約作家、江山之星；陝西吃在大荔策劃服務中心主編。曾在國家各級報刊發表作品，獲省級以上獎勵多次。其中，中篇小說《梁燕妮》於2010年獲得了首屆全國「銅鑼灣」杯「孝問蒼生」孝文化徵文大賽二等獎，欄目劇《咱們村的監委會》獲得了2011年全國廉政短劇大賽銅獎，短篇小說《書怨》獲得了2009陝西省首屆「益秦」杯「與法同行」徵文大賽優秀獎。著有長篇小說三部，中短篇小說數部，散文百篇，詩歌數百首。
編輯：李躍峰