對於學步期的寶寶來說，自從領略了走路的風光後，他們便難以乖乖地坐下做任何事，尤其是吃。所以，寶寶不吃飯一直都是困擾著各位媽媽的"世紀難題"。相信很多寶媽都會有這樣的經驗：好說歹說，寶寶終於張開了小嘴，可剛把自己精心準備的食物喂進寶寶嘴裡時，他立馬"噗噗噗"地噴出來，真是"問君能有幾多愁，恰似孩兒口中輔食流"……

最近，小北辰白天的時候都在奶奶家，奶奶習慣給他喂飯，腦袋特靈光的他但凡吃到什麼不好吃的、不對勁的，或者是他自己覺得已經飽的時候，要麼搖頭晃腦堅決不吃，再就是咬著勺子遲遲不吞，最後是毫不猶豫地給你把飯噴一地！

奶奶為了能輕鬆地喂飽小北辰，可謂是使出渾身解數，什麼食品偽裝術，用小玩具賄賂，玩搶著吃飯的遊戲等等，可自從發現了用家中這個神奇的小工具裝食物後，小北辰竟然自己就乖乖地抓食物吃，也不亂跑，也不亂噴，到底是什麼呢？

話不多說，北辰媽馬上就來和大家聊聊如何讓寶寶乖乖吃飯這件事！

一、 試試冰格盤

對，你們沒有看錯，就是冰格盤！家中這個只需幾塊錢的冰格盤也可以成為讓寶寶乖乖吃飯的"神器"。這個充滿小洞洞的冰格盤，對於處在手部敏感期的寶寶來說，有著莫大的吸引力！

北辰媽當初是如何發現這個創意的呢？

那時北辰媽發現小北辰在9、10個月的時候開始瘋狂地愛上摳洞洞，但凡家裡有洞的工具都會給他摳上一摳，比如電飯煲里的蒸架、洗菜用的篩子、裝雞蛋的硬紙盒、當然也包括冰格盤。某天下午三四點的時候，估摸著小北辰也餓了，便給他拿了幾個嬰兒小饅頭，當時的他恰巧在玩冰格盤，北辰媽靈機一動地把小饅頭放進了冰格盤裡，接著好像點燃了小北辰好奇的火花，他一個人竟安靜地坐在那邊摳邊吃，玩得不亦樂乎。後來，每天的下午茶時分，我都會為小北辰在冰格盤裡放一些小點心，他自己吃得開心，而我也可"偷得浮生半日閒"了……

如果有的寶媽想試著用冰格盤來給寶寶盛主餐的話，食物除了要葷素搭配外，還可以將食材切成各種可愛的、便於抓握的形狀，比如

·月牙狀的牛油果塊

·正方體的奶酪

·小樹苗狀的西藍花

·圓圈狀、片狀的胡蘿蔔、土豆

·條形的雞胸肉、金槍魚絲

·小船狀的雞蛋（將雞蛋切成四分之一的大小）

·球狀飯糰、貝殼粉、通心粉、義大利面等主食

溫馨提示：

1. 有條件的家庭，可以選擇嬰兒用的食品級矽膠冰格盤

2. 可以在其中一個格子裡放有營養的蘸醬，比如自製的番茄醬、芝麻醬、花生醬（自製醬料一定要少糖少鹽！）

3. 冰格盤很容易挪動，可以買一個雙面吸盤來固定在餐桌上，以免寶寶將冰格盤打翻

4. 如果寶寶好動，經常邊吃邊跑邊玩，那麼家長一定不要讓寶寶含著食物到處跑，以免噎著。

5. 如果你家寶寶對冰格盤不感興趣，家長可以把冰格盤放在大人和寶寶之間，然後用表情誇張地做出"哇，好好吃哦！"的樣子，相信寶寶肯定會被你精湛的演技吸引過來，一起與你用餐。

二、 食物"化妝術"

由於白天小北辰在奶奶家吃的那一頓，奶奶多多少少都會給輔食里加鹽，有時也會給小北辰吃哈密瓜、葡萄等果糖含量豐富的水果，所以小北辰現在11個月就知道"挑味道"了，晚上北辰媽給他做的飯，是堅決不加調味料的，對於沒有味道的輔食，小北辰總是沒有耐心地滿屋子到處跑，等到肚子真的餓了，他就自己走過來抓一把吃……

那麼對於味道稍微欠缺的食物，尤其是蔬菜，北辰媽是怎麼處理的呢？

答案就是——食物"化妝術"：讓食材在好吃的醬料里蘸一蘸、裹一裹！不管是抹在餅乾、小麵包、米糕上，又或是往陌生的、不怎麼喜歡的食物上澆一澆，這都是一個讓寶寶重新愛上食物的好辦法！

蘸料可以有很多選擇：

·花生醬

·芝麻醬

·番茄醬

·自製原味酸奶

·芝士醬

·鷹嘴豆泥

·水果泥

·肉泥

注意，北辰媽在這所說的醬料都是自製的，同樣是沒有添加任何調味料，就拿花生醬來說。

材料只需準備花生250克，黃油5克，橄欖油15克；

首先花生放入烤箱，加熱至170°C，15分鐘後拿出、靜置放涼後去皮；

然後將花生放入料理機內研磨攪碎至粉末狀；

暫停，開蓋加入黃油並攪拌；

第二次研磨至濃稠狀後，加入橄欖油；

最後進行多次研磨，直至獲得滿意的質地。

之後每次取醬料時，用不帶水的筷子取出，然後放冰箱冷藏，兩個星期內用完。

悄悄說一句，其實北辰媽在做了第一次花生醬後，就嫌麻煩沒有再弄了，後面發現了一個"懶人福音"——超市裡的嬰兒真空輔食泥！小北辰最愛吃的就是牛肉番茄玉米泥，每次和著西藍花都能吃得食指大動！

這些包裝好的真空佐餐泥簡直幫大忙了，不過唯一的缺點就是比較貴！並且存放時間只有兩天。

三、 爸媽碗里的食物更好吃

試過了以上方法，寶寶對吃飯還不感冒？

北辰奶奶對付不吃飯的小北辰還有一招，就是"大人碗里的食物更好吃"。我們總發現，小北辰在桌上時，對自己碗里的輔食可謂是不屑一顧，對大人碗里的飯菜卻是虎視眈眈，經常是朝著我的碗一頓吼，或者一不小心，他就把小手伸進我的碗里了！這時，北辰奶奶就會先用勺子在小北辰的碗里舀一口，然後將勺子探進我的碗里，企圖能瞞天過海："看，這是在媽媽碗里舀的！"

以上是針對需要喂飯的寶寶的做法，那對於已經能自己掌勺吃飯的寶寶來說，那下一次吃飯時，首先，家長要一開始便和寶寶坐在一起，然後把寶寶的飯菜放到你的碗里，輕輕抿一小口，但這時要配合誇張的表情："嗯……太好吃了！"。

這樣做的結果是寶寶相信了你的話，並且會主動從你的碗里拿菜吃哦！也許這就是典型的"家花沒有野花香、隔壁人家飯鍋香"，明明是同樣的飯菜，爸爸媽媽碗里的肯定更好吃些。

四、 反向心理學

其實讓寶寶主動吃飯的最有效策略是：根本不去喂他！拿小北辰舉例，他最主動最積極地想要吃飯的時候，是我趁他玩玩具玩得起勁，自己一個偷偷在飯桌吃飯的時候。當小北辰發現我吃得正香，會立馬放棄手中的玩具，八百里加急地向我飛奔過來，哭喊著示意我抱他吃飯，然後大口大口地吃著……

自我驅動的孩子要比屈服於外在壓力的孩子吃得更開心，也會吃得更有滋有味。

所以，下次孩子不愛吃飯，大人們可以只管自己在飯桌上邊享受著美味佳肴，邊談笑風生，而這時在一旁玩的孩子可能就會覺得被排斥，想要主動融入。而等到孩子上桌以後，也先別著急給他吃，直到他自己開口，再慢慢地一小部分一小部分地給他添菜。

這時給孩子傳達的信息是：吃飯是一家人坐下來一起做的事情。

但要注意的是，這個辦法對於部分倔強且玩心重的孩子來說，也許要長達幾個月的時間才生效。

五、 改變心態：杜絕高壓政策

不要對小傢伙施加壓力，家長的高壓政策只會使得喂寶寶的路上"道阻且躋"！如果一個孩子從小到大都被逼迫吃飯，那可能以後孩子會出現以下的逼飯"後遺症"：

1、養成被動吃飯的習慣

在強迫喂孩子吃飯的過程中，孩子會產生依賴心理，久而久之還會誤以為"自己吃飯是爸媽的責任"。我的小侄女（表哥的女兒），一個從小被喂飯的孩子，直到現在三年級，仍是我外婆在喂，不喂她的話，她就只管玩……

2、 對吃飯產生陰影，甚至厭食

"你不吃飯，媽媽就走了，就不要你了！"

"看到雞毛撣子沒？不吃完這碗飯，腿都給你打斷！"

不知道，這兩句話是否每天都在千千萬萬個家庭中出現？對於孩子不愛吃飯的行為，很多家長會覺得威脅恐嚇的效率實在是太高了。只要一吼，哪怕孩子花一個小時也要他把飯吃完。

長期如是，孩子只會對吃飯產生巨大的壓力，並且尤其害怕和爸爸媽媽一起吃飯。

如果孩子在吃飯時，總是找各種"牙疼"、"肚子疼"的藉口來逃避吃飯，那麼父母們就要反思自己是否平時存在著強迫、恐嚇孩子吃飯的行為。

長期如是，孩子對吃飯這件事累積了大量的負面情緒，將"吃飯"與"不高興"划上等號，最後可能對吃飯產生了心理上的厭倦，出現厭食的情況。

家本是個溫暖的地方，莫讓孩子連吃飯都變得戰戰兢兢、如履薄冰。

所以家長不妨放寬心態，要知道多數孩子都很清楚自己需要吃多少。《西爾斯親密育兒百科》里指出：如果把寶寶攝入的實物量算出周或月的平均值，你會驚訝地發現他的飲食比你想像的要均衡很多。

換而言之，當孩子某一天好像什麼都沒吃，但第二天他們便會補充回來。只要給他們多一點時間，營養攝入仍能達到均衡。

寫在最後，對待寶寶吃飯，我們要多點耐心，讓被動化為主動，無論是使食物更加美味，還是增加寶寶與大人的飯桌互動，都能給寶寶帶來身心的愉悅。而這種愉悅一旦與"吃飯"產生關聯，寶寶自然便會覺得吃飯是一件開心的事情，那離愛上吃飯還遠嗎？