上海這幾天正處黃梅季，不但氣溫很高，還時不時的來一場雨。而最新天氣數據顯示，下周里一半以上的時間都將和雨水相伴。再加上今年還要戴口罩，這悶熱的天氣真是讓人慾哭無淚啊。可這也就算了，有一則消息讓廣大吃貨都不淡定了，那就是近日北京新確診的新冠病例，讓在售的三文魚都被下架了。
本來新冠病疫情和食品沒啥大關係，但由於感染者曾去過農產品市場，相關部門從切進口生魚片的案板上檢測到了新冠病毒。消息一出「三文魚」立刻成為了熱門關鍵詞，相關進口三文魚的商超連夜下架所有三文魚。各專家也提醒謹慎食用三文魚，一定要吃的話最好不要生吃。那麼現在三文魚到底還能不能吃，吃生魚片究竟會不會感染新冠病毒呢？
首先要注意的是，此次檢測中是在切三文魚的案板上檢測出了新冠病毒，其屬於環境樣本而非食品樣本。檢測出的病毒應該是感染者與相關物品接觸後被污染的，食品本身並沒有攜帶病毒。專家指出，細菌可以在自然界中進行繁殖，而病毒的話是一定要有活細胞才能繁殖的。其次新冠病毒主要是感染呼吸道，病理影響主要集中在肺部。除了肺魚之外其它魚類並沒有肺，魚類感染新冠病毒的可能性太低。另外一點就是，魚類這種生物幾乎沒有將病毒傳染給人的案例，也沒有證據表明魚類能成為病毒載體。
也就是說，食用三文魚以及其它生魚片還是很安全的，不必擔心因吃生魚片而感染新冠病毒。但商家在第一時間內下架所有三文魚的舉動還是值得肯定的，畢竟食品安全和衛生安全是不能有半點妥協的。而廣大吃貨也不必擔心今後吃不到美味的生魚片，只要生產者和經營者都能確實做到防疫和食品衛生要求，吃生魚片都是安全的。當然，近階段還是提倡儘量別生食生魚片，能煮熟儘量煮熟。同時出門也一定要記得戴好口罩，避免前往人多擁擠的地方。張文宏醫生表示：我國近段時間都將處於「接近零病例」，但並不是「無病例」。因此每個人繼續做好防護仍將是遠離病毒的最好手段。